这道菜年夜饭一定要做, 味道好, 颜值高, 展现厨艺的时候到了!
很快就要过年了,相信很多人为年夜饭都操碎了心,毕竟年夜饭是一家人团聚的美好时光,很多人外出挣钱,老人家一年到晚就盼着年轻的可以回家看看。年夜饭,肯定得绞尽脑汁、费尽心思做一顿好吃又难忘的饭菜。
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如果你为年夜饭发愁。今天给大家分享一道新菜式,味道一级棒,颜值也非常高。绝对是年夜饭的首选菜式,也是展现大家厨艺的时候了。
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今天要给大家介绍的这道菜就是——花开富贵,做法非常简单。喜欢的朋友赶紧学起来。
首先我们需要里脊肉、豆腐皮、胡萝卜丝、青瓜丝、火腿肠,食盐、生抽、水淀粉,料酒、花生油
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把胡萝卜削皮、把青瓜和胡萝卜冲洗干净,切成丝,把豆腐皮平铺在案板上,把胡萝卜丝、青瓜丝和火腿丝放到豆皮上,卷起来,然后斜切成3-5厘米左右的卷,摆在盘子边缘。放入锅中,隔水蒸10分钟。
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把里脊肉清洗干净,切成长条,放入生抽、食盐、料酒和少许淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,重起锅,倒油,油温升至6成热时倒入肉丝,炒香,炒至肉丝差不多熟识,放入水淀粉勾芡。然后把肉丝盛起。放在碟子中间。一道味道好,腌制高的花开富贵就做好。
【这道菜年夜饭一定要做, 味道好, 颜值高, 展现厨艺的时候到了!】
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