香菇焖鸡最香的吃法，让我连吃了三碗饭营养|饭店|家人|美味|客人|做法|中薪

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香菇的营养价值高，香菇的功效和作用也很多，大家可以适当多吃点，对身体有很多好处。
By 红色恋人syh
用料

鸡腿 2个
香菇 30克
胡萝卜 1/2根
青椒 10克
土豆 1个
姜片 3块
生抽 1勺
老抽 1/2勺
料酒 1勺
冰糖 3小粒
盐适量
葱 2段
冰糖 10克

做法步骤

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1、土豆，胡萝卜洗净切块儿，香菇洗净掰大块儿，青椒切块备用

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【 香菇焖鸡最香的吃法，让我连吃了三碗饭】2、鸡腿切块

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3、鸡腿儿用凉水多清洗两遍

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4、锅热放油，下冰糖炒糖色

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5、冰糖炒至枣红色放入鸡块翻炒

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6、再放入姜片，葱段

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7、放生抽，老抽，蚝油继续翻炒

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8、放入土豆，胡萝卜香菇翻炒均匀

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9、放入盐调味，加入适量清水，大火炖开

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10、熬至汤汁浓稠，鸡块软烂时放入青椒，翻炒均匀关火

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11、香菇炖鸡就做好啦
小贴士冰糖熬制糖色的时候千万不要熬糊了，不然会发苦的
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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