奶奶有一个聪明的方法做油条不要煎或加水,香酥软脆特别好吃,简单零失败
奶奶做油条有妙招:不油炸不加水,香软酥脆特好吃,简单零失败!
油条是最受欢迎的面食之一。尤其是早上,很多人会吃油条,喝豆浆。一根油条,一碗豆浆或麻辣汤味道会更好。早餐店里基本上都有油条和豆浆,胡辣汤还有很多地方可以做辣的。油条和胡辣汤只是绝配“年轻人喜欢这样吃”。一碗辛辣的汤配上两根油条,把油条撕成小块,放在胡辣汤泡汤,吃起来脆香软。味道辛辣可口。你嚼得越多,吃得越香,你就越享受。对于这种早餐,你不会厌倦的。上大学的时候,每天一早就起床,和室友一起去早餐店吃油条,喝辣汤。
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早餐店里面卖的油条蓬松好吃,特别有嚼劲。而且价格也是相当便宜的,记得上大学的时候才5毛钱一根,虽然现在已经涨价,一块钱一根,不过再贵也值得吃,香软的味道让人一吃就上瘾。现在随着生活条件越来越好,人们更注重食物的营养健康,很多人觉得外面早餐店里面的油条里面夹有添加剂和泡打粉之所以会那么蓬松,都是因为泡打粉起了作用,所以经常吃这样的油条,对我们的身体健康非常不利。
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尤其是小孩子更不能常吃这样的油条,要想让孩子们早餐吃的有营养,又能吃到美味香甜的油条。不妨试试这种做法,奶奶就经常在家中给我们做香软酥脆的小油条,而且奶奶做油条有妙招:不油炸不加水,香软酥脆特好吃,简单零失败!自己在家里面做油条,没有任何添加剂一样,可以做的酥脆香软,孩子们超级喜欢吃,孩子们吃得开心,家长也很放心。
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喜欢吃油条就赶紧来看看奶奶做油条的好方法吧,今天把奶奶做油条的好方法分享给大家,喜欢的赶快收藏起来。做法简单零失败,而且没有任何添加剂,香肠好吃又酥脆,怎么吃都吃不够呢,把它当做孩子们的零食或者是早餐都是非常不错的选择。奶奶做油条的方法非常少见,大家有吃过不需要油炸的油条吗?马上为大家揭晓。
奶酥小油条
准备食材:面粉,牛奶,发酵粉,食用盐,白砂糖,鸡蛋。
第1步,先把面粉放入干净的盆子里面,把发酵粉放入干净的碗中用温水搅拌均匀,然后倒入面粉中再打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后用温热的纯牛奶开始和面,一边倒牛奶,一边用筷子搅拌,直到搅拌成絮状之后,撒上适量的白砂糖,用手揉搓成光滑的面团,自然发酵一个小时。
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【奶奶有一个聪明的方法做油条不要煎或加水,香酥软脆特别好吃,简单零失败】第2步,把发酵好的面团刷上一层食用油,再醒发25分钟左右,然后搓成长条,揪成小剂子,每一个小剂子擀成长条两个长条叠放在一起,用筷子用力按压,做成由条状。在烤盘上面放上吸油纸,油条上面撒上一些芝麻,放入烤箱中200度的高温烤25分钟左右就可以出锅啦。
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