做法简单，小编这就把做法分享给大家。这菜，天越冷越要常吃，补肝明目能驱寒，比猪肉香，比牛肉还滋补。
孜然牙签羊肉

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配料：
羊肉250克、精盐适量、生粉适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒适量、料酒适量、孜然适量
烹饪步骤：
1.羊肉切成大小均等的块状

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2.羊肉内加盐，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，搅拌均匀，腌制30分钟

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3.一边抓匀，一边摔打更入味
【 这菜，天越冷越要常吃，比猪肉香，比牛肉还滋补】

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4.牙签用水煮10分钟消毒，取出稍微放凉

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5.然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内

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6.空气炸锅预热170度5分钟后，把羊肉放入预热好的炸锅内

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7.170度先炸10分钟，取出翻面，再炸8分钟

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8.打开空气炸锅，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鲜香，一口一串，简直停不下来的节奏！

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• 这菜95一斤，再贵也要买，女人多吃皮肤好，条件允许每周吃一回！
• 农村酒席最后都有一道“送客菜”，这菜一上就该走人了，是什么菜
• 这菜叶子别再扔掉了，比萝卜还营养，用来炒鸡蛋最香，别不懂吃
• 这菜香气四溢口感好
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃
• 春季，记得要多吃这菜，简单炒一炒，应季而食，不懂吃可惜了
• 孩子缺钙别错过这菜，钙含量比牛奶多，营养极高，孩子吃补钙，长个头
• 这菜我们家一周吃三次都不腻
• 这菜简单炒一炒，做多少都吃个精光
• 这菜春天是“上品”，又叫“白龙之须”，包成饺子，鲜过韭菜