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2、煮好之后等它晾凉，晾凉之后加入大约100g蜂蜜，装在罐子里密封冷藏保存，一定要注意罐子的无水无油，后续取桂花蜜的勺子也要无水无油，一般能保存一年左右的时间；

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糖桂花的做法总结：1、糖桂花的最上面一层要放白糖，并且稍微按压紧实，这样能起到与空气的隔绝作用，防止变质；2、装桂花的瓶子和使用的器具都要保证无油，之后舀桂花也要用干净的勺子舀，这样能减少变质的情况发生；

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