入秋,这菜再不吃就下市了,腌制好做成包子蒸一锅,吃起来特香( 二 )


娟妈妈有话说黄豆酱里放点大葱用油爆一下会更香,也可以用豆瓣酱来代替,做出来的馅料有鱼香茄子的口感。和面时先将酵母放入清水中融化,再放入两克白糖和出来的面团发酵更快。包好的包子最好二次发酵好再蒸,蒸好的包子也不要急着开盖,放在锅里闷五分钟后可以防止回缩。今天的“茄子馅包子”分享到这里就结束了,喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,让我们下期再见!