文章插图
拿来凑数的千层肚，比起毛肚滋味就差了几分，味不够透，但好在口感凑合。就着一道凉拌毛肚，一碗米饭消得飞快，余下的酱汁，煮了细面倒入拌开，又是一道夏日冷面，一菜两吃，划算。

文章插图
毛肚可发挥的空间还有很多，如做小碗冒菜或串串，入铁板烧或烧烤，但相较而言，都不如大片涮煮来得够劲够味。增加了奇怪的知识点，毛肚照吃，火锅照涮，才是我们成都人的真本色。

文章插图
看完吃完来留言区聊聊你的火锅必点菜是啥？

文章插图
看完毛肚，别忘了续上今天的咖啡哦～

文章插图

文章插图

• 老火汤也不是天天喝，一个星期也就喝两次，煲一次汤两三百了
• 在吃西餐时，服务员会放两杯柠檬水在桌上，这可不是给你拿来喝的
• 最好吃的家常菜做法，一顿三大碗饭也不是问题，最重要是健康多多
• 买猪蹄时，不是越大越好，认准这3种，买到的都是新鲜好猪蹄
• 有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的低配意大利面
• 好吃的艾草青团，是不是很有食欲呀
• 东北小吃界的四大天王是什么？
• 卤肉店的“百年卤水”，到底是不是真的真相原来是这样！
• 蚝油不是酱油，不能随便用，“3放3不放”要牢记，以后别用错了
• 美食精选：虎皮青椒，鸭血毛肚血旺，酱烧黄鳝，干锅有机花菜做法