醋粉最适合夏天食用，冰凉酸爽，解暑效果秒杀所有冷饮！暑热难当的上午，来一碗醋粉，美好的一天就这么开始了~

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千层酥饺你可能吃惯了水饺、蒸饺、煎饺，形式虽然大同小异，但是岐山的酥饺吃起来的口感绝对让你耳目一新！

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千层酥饺经过炸制后色泽金黄饱满，口感酥脆，香味悠长！

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甑糕醪糟甑糕是关中地区特有的传统小吃，软糯香甜，醪糟有着淡淡的酒香，清甜爽口。当甑糕和醪糟结合到一起，成为了一种全新的美食，既有甑糕的软糯，又有醪糟的清香，口感绝佳！

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早上吃一碗甑糕醪糟，饱腹感十足，美味指数百分百！

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油茶天冷的时候，早起去市集上喝一碗热乎乎的油茶真的是太幸福了！

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面粉在热锅里炒熟，再加入热水煮成糊状，加上两根香脆的麻花和几粒花生米、些许熟芝麻，只需简单的调味，一碗香气扑鼻的油茶就做好了~

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夹馍岐山人喜爱面食，连在夹馍上也有许多花样，臊子肉夹馍、菜夹馍、面皮夹馍、土豆片夹馍等等，除了夹的料不同，馍的种类也有许多，馒头、荷叶饼、锅盔、烧饼、油饼······只有你想不到，没有岐山人夹不了！

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菜夹馍

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孜然炒肉夹馍

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锅盔夹辣子

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土豆片夹馍岐山油酥锅盔岐山油酥锅盔香酥可口，能量满满，许多从事体力劳动的人在早上配着清粥小菜吃一块锅盔，一整个上午都不会饿！

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油酥锅盔看起来体积大，有点硬，实际上因为其制作工艺，吃起来香酥可口，一点都不会觉得硬。

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韭菜盒子很多人不喜欢韭菜的香味，如果他吃过岐山的韭菜盒子，一定会爱上韭菜！

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鲜嫩的韭菜和炒熟的鸡蛋剁碎调味，包裹进擀好的面饼中，中火慢慢煎至两面金黄酥脆，咬一口，韭菜和鸡蛋的香味四溢，令人食指大动！

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岐山美食数不胜数如果你是一个吃货就一定要来岐山打卡品尝真正的岐山味道！文章来源：岐山文物旅游编辑：火山shiner审核：刘阳转载需告知并请注明出处，侵权必究！如有侵权或转载版权问题请及时联系微信后台以便我们第一时间内删除相关内容更多详情

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