早餐这样做，比油条简单，比包子香，我家一周吃5次，上桌流口水！一日之计在于晨，早餐尤为重要，现在年轻人的生活节奏都很快，很多人都忽略了早餐，有的人上班路上随便买个面包当早餐，有的人干脆省略了这一餐，其实都是不对的，早餐不但要吃、还要吃好！

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很多人都有早餐吃鸡蛋的习惯，鸡蛋一直以来都是我们老百姓眼中营养比较全面的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，既能补充人体所需的营养，又能提高免疫力、促进发育、保护视力，还有助于减肥。早晨起床后做个水煮蛋或是煎蛋，配一杯牛奶，简单又营养。可是每天都是重复的做法，肯定也会吃腻的，下面我就分享一个鸡蛋早餐的新做法：

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1.首先准备一下配料：小葱1棵切成葱花、胡萝卜一小段切成丁、虾米一把用温水泡软后稍微切几刀。

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2.取一个大碗，先在碗底放各一半的胡萝卜丁、葱花和虾米，然后加入适量的盐、味极鲜、胡椒粉、少许香油调味，将调料搅拌均匀后再加入一个鸡蛋量的凉开水，然后打入6个鸡蛋，鸡蛋磕入碗内后不需搅拌，接着在上面再撒上另一半的胡萝卜、葱花和虾米。

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这样一大碗正好是两个人的量，我和媳妇吃刚刚好，也可以分成两个小碗来做。3.起锅加水，烧开后放入鸡蛋，然后继续开大火蒸20分钟，时间到了后关火取出，如果家里条件允许，再滴入几滴蒸鱼豉油，便可开吃啦！如果没有蒸鱼豉油可以不加，这样吃也是很有滋味的。

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终于找到鸡蛋最好吃做法，不煮也不煎，比吃红烧肉还过瘾，太香了！鸡蛋这样做简单又营养，早晨起床后把鸡蛋磕入碗中，放到锅中蒸的时候可以洗脸刷牙，待洗完脸、刷完牙，鸡蛋也就蒸好了，特别省事！蛋清入口即化，蛋黄香香的，还透着虾米的咸鲜，吃上一口眉毛都要鲜掉了！喜欢你也试试吧。今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~

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