昨天是五一假期调班，上班前我就把从家里带来的土特产做好，带去分同事吃，吓坏同事老外，没想到他尝试过后把我一大盘吃精光。
蜂蛹，也就是蜜蜂的幼虫，具有非常丰富的蛋白质，除此之外，还含有人体所需的氨基酸，是高蛋白的营养品。平时我们在超市买不到，一般老家才有。

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我先把蜂蛹洗干净，沥干水分，然后加入适量的食盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

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起锅倒油，油倒多一点，待油温升至5成热，也就是油开始冒烟时，就把腌制好的蜂蛹放进油锅里炸，炸至金黄色，捞出控油，接着复炸一遍，炸久一点口感更加酥脆。复炸30秒捞出控油。

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锅内留底油，放入辣椒和花椒煸香，接着倒入炸好的蜂蛹，再撒上少许五香粉调味。一道酥香爽脆的辣椒蜂蛹就做好。

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【 儿子带的中国式午饭吓坏老外,尝过以后上瘾了,啥时候再带】我把这土特产，也就是油炸蜂蛹带去办公室分同事吃，吓坏同事老外，他问我们为什么虫子都敢吃。看着我们吃得津津有味，他忍不住要尝一下，万万没想到他尝过后，把我一盘都吃精光。朋友们，你们都爱吃蜂蛹吗？多久没吃过这土特产了？

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