花样馒头新做法,原来小猪馒头是这样做的,宣软又好看
大家好今天给大家分享一个小猪馒头的做法,好看又好吃,家里有孩子的一定要学习,这样可以让宝宝多吃点面食,增加食欲。我们今天准备的食材一碗面粉,1克酵母粉,黑豆,牙签,红曲粉2克,一碗温水下面我们开始制作第一步我们把一碗年份倒入盆中,倒入酵母粉,1.5克的红曲粉
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第二步我们把温水慢慢倒入盆中,一次少倒掉,分次倒,用筷子一边搅拌一边倒搅成如下图所示的絮状。
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第三步我们就可以下手了,用手把面絮,揉成光滑的面团
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第四步我们把揉好的面团,盖上保鲜膜醒发3个小时,当面团呈现蜂窝状就可以了。
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第五步我们把面揉一下,排一下气泡。把空气揉出来。我们揉成长条以后,切成大小均匀的剂子,把剂子揉成小球,小猪的身体就揉好了。
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第六步取少许的面团,倒入剩余的红曲粉,揉均匀,这样颜色就非常的红,我们把面团擀成饼状,用刀切成若干个三角形,我们用筷子把三角捣入面团上,选好位置就可以做猪的耳朵了。
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第七步我们把黑豆按上当猪的眼睛,准备一个小面片,用牙签插两个洞就可以当猪鼻子了。这是做好的小猪馒头,超级可爱。
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第八步我们把馒头放入蒸锅,冷水上过,醒10分钟左右,就可以蒸了,蒸20分钟以后,先不要出锅,放5分钟,这样防止遇冷气馒头干瘪。5分钟后开盖出锅,香喷喷的馒头做好了!
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喜欢的朋友可以尝试一下,感谢大家的关注,快来和我一起做美食吧,我们下期再见。
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