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今天为大家带来一道下饭菜，，又香又入味的，这算我家常吃的一道菜了，小伙伴位不要轻易尝试，越吃越想吃，会上瘾的哦，反正我是几天不吃就会觉得浑身不爽的，吃上一盘立马舒服了。

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【香菇炒鸡肉】
食材：香菇，鸡腿肉，青椒，郫县豆瓣酱，生姜，大蒜，食盐，食用油
制作步骤：
1、鸡腿洗干净，切成小块，我是把肉剃了下来，没要骨头的，加一勺料酒抓匀腌10分钟。

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2、香菇洗干净，烧一锅水，水开之后放入香菇煮两分钟捞出过凉水切成小块，青椒洗干净也切好待用。

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3、热锅凉油，放鸡腿肉翻炒至表微黄，再放生姜，大蒜煸炒出香味。
【 这个菜几天不吃就浑身不爽，炒上一盘，连吃3碗饭，舒服！】

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4、加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。

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5、再倒入青椒，香菇一起大火快速翻炒半分钟出锅，我没再放盐，郫县豆瓣酱的咸度刚好，特别好吃的一道下饭菜。

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