4个人的晚餐，3荤3素巧搭配，第5盘北方特色菜，冬天必吃。自行在家隔离有17天了吧？除了有两天到楼下小超市买了几种蔬菜，这些天的伙食全靠家里的存货支撑了。今天周一，但是没有随大流，老公在家办公，孩子在家上网课并按时到班级群打卡，我和老妈也没闲着，收拾屋子，给全家人做好一日二餐是正事。这不，今天的晚餐准备好了。4个人，6盘菜，3荤3素，跟平时不能比，但是吃得特别香。几乎都快吃光了。

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【蒸腊肠】重庆的腊肠，看着辣，吃着可不辣，口感紧实，不咸不淡的真好吃。

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【素炒胡萝卜】我家还有两大箱胡萝卜，是冬初从小姨农场拉回来的，放在泡沫箱里，虽然长须子了，但是没糠，还水灵着呢。放了两棵菜芯同炒，又甜又软乎。

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【芹菜百合炒虾仁】冰箱里冻的大虾剥壳去虾线，和大芹菜、鲜百合、红甜椒一起炒，清香爽口。这是早上吃剩下的，晚上回锅热了热，只剩下了几个虾仁孤零零的。这盘菜其实我最得意，因为富含蛋白质、植物纤维和多种维生素及矿物质。

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【西兰花鸡肉卷】这盘菜看着黄中带绿，你肯定想不到它是什么做的。但是我已经写了菜名了，西兰花、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜混合一起，摊成薄片卷成卷。这道菜我有正经写了食谱，正在整理中，很快就面世了。这个肉卷也是我很喜欢的，也是富含蛋白质，少脂肪、维生素含量和矿物质含量都很高，而且只用了几滴油，清香无比。

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【大白菜炖粉丝】这菜可是咱北方人最爱的菜，一年四季无冬历夏，咋吃都不腻。放几刀肉固然香，但今天桌上的肉不少了，所以就素炒了一锅。粉条是筋道柔软的红薯粉条，提前泡软，放炒好的白菜锅里，再放点水焖几分钟，特别入味。

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【素炒菜花】这菜花本来打算干煸的，想想那盘腊肠多少有些辣味了，这菜还是吃得清淡好。运动量少了，别再吃多上火咳嗽啥的，这日子口可不敢随便往医院跑呢。

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一家四口的晚餐，虽然还在隔离期，但因为家中有不少存货，特别是白菜、粉条、大虾、鸡肉这些，都是老妈平时囤的货，想不到这些日子立大功了！虽然平时总是抱怨老妈囤货占地儿又费电，但现在一看却似乎有智慧。不知道自行隔离17天，你家的一日三餐都吃啥？“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！

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