用黄瓜做道小酱菜,开胃下饭,酸脆爽口,配粥喝最棒
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每天早餐喝粥的时候,特别想吃一些小咸菜,小咸菜配粥,简直就是完美搭配,让人越吃越爱吃!不过外面卖的小咸菜实在是太咸了,今天我就教给大家一个用黄瓜做成的小酱菜,开胃下饭,酸脆爽口,味道实在是太好了!下面就让我来告诉你做法吧!酸脆爽口的小酱菜做法:酸脆爽口,开胃下饭,做法简单,一看就会!
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所需食材主料:黄瓜7-8根,胡萝卜1根,苹果半个,梨半个,韭菜一小把配料:辣椒面2勺,韩式辣椒酱3勺,盐适量制作方法:1:先将所有蔬菜清洗干净,放在一边备用。2:把黄瓜从中间切开,不要切断,再用盐腌上半个小时。
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3:腌制黄瓜的时候,处理其他的食材,把其他的蔬菜切成丝放在盆子中,苹果和梨打成果泥,然后放到盆子中,再放上辣椒面和辣椒酱,把它们搅拌均匀。
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4:黄瓜腌好之后,把腌好的黄瓜放到盆子中,把它们给拌均匀,然后把其他的配菜塞到黄瓜里面。然后把它们放到密封的保鲜盒里面,放到冰箱中冷藏发酵2天。
【用黄瓜做道小酱菜,开胃下饭,酸脆爽口,配粥喝最棒】
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2天之后打开,这酸脆爽口的黄瓜小酱菜就做好了。因为这黄瓜是发酵过的,所以吃起来口感酸酸的,味道非常好!
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如果你喜欢这种小酱菜的话,就在家里试一下它的做法吧,真的挺好吃的。好的,今天这道小酱菜我就分享到这儿了,我们下次再见,拜拜!
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