聚焦“哈尔滨五大美食”，带你走进舌尖上的冰城嚼劲|豆腐|花开富贵|家庭|必备|美味|中

【 聚焦“哈尔滨五大美食”，带你走进舌尖上的冰城】哈尔滨被誉为冰城，虽然寒冷，但是一个比较梦幻的城市，似乎人们对哈尔滨的印象只存在于寒天地冻和他的冰雪世界。其实哈尔滨不仅仅只有雪茫茫的冬天，有着魅力的散发，在美食上，也有着一定的精彩展现。
铁锅炖大鹅

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这道菜是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有味道，煮到一半时会在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子。出锅后，鹅肉香浓味美，配上外焦里嫩的杂粮饼一起，妥妥的爆赞！杀猪菜

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杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀猪菜时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。杀猪菜里有白菜、猪肉、血肠、猪肝等，因为内脏比较多，很多南方的小伙伴可能不喜欢吃，但是在东北却是特别受大众欢迎。哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠源于东欧的立陶宛，传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被称之为红肠。与香肠相比，不油腻且易嚼。哈尔滨红肠主要是用肉、肠衣、淀粉，大蒜，盐和硝等制作。去东北别忘了吃哦~锅包肉

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东北人特别爱吃肉，所以对肉食的烹饪就特别有功夫。锅包肉可以说是东北人把肉做到极致的代表。据说锅包肉已经有百年的历史了，是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉制作。这道美食出锅后色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，十分开胃，是一道老少皆宜的美食。烤冷面

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你有可能不知道，火遍全国大江南北的烤冷面是东北的特色美食。烤冷面出现在黑龙江，发扬于哈尔滨。人民的舌头，选择了它，塑造了它，所以它一定会很好吃。烤冷面有着东北菜的特点，味道和香味都很浓郁。如果你到哈尔滨，走在街上看到人气不错的烤冷面摊位，可以尝一尝，相信不会让你失望。哈尔滨的美食名扬四周，这五种你都吃过吗？免责声明：素材源于网络，如有侵权，请联系删稿。