哈尔滨人过年吃什么？秒杀|肉桂粉|玉米淀粉|派皮|苹果派|外

小鸡炖蘑菇

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咱东北的特色，必须是小笨鸡，必须是榛蘑，那滋味嘎嘎地！就着一个菜就能造两碗大米饭……
炖大鹅

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为了凑齐鸡鸭鹅讨个圆圆满满的好彩头，过年炖大鹅是必不可少的菜，鲜美的鹅肉搭配大块的土豆粉条，闻着味道就直流口水。小时候总是吵着要吃大腿儿！因为不爱啃骨头，如今在外面吃的铁锅炖，再也没有以前的味道了！
红烧鲤鱼

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年夜饭吃的鱼必须是现杀的活鱼，特新鲜！三十儿这天必须来条有头有尾的鱼，东北这噶哒多数都吃鲤鱼。鱼头的朝向那是有说道的，鱼头必须对着桌上的长者。为啥年夜饭要吃鱼呢？讲究的就是个“年年有余”！香喷喷的炖鱼上面撒点香菜，哈喇子都快流下来了……
小时候家里冷，吃不了的鱼下顿吃就变成了鱼冻，口感有点弹，好吃到舍不得加热，哈哈。从小时候到现在都有鱼（余），反正没有鱼就不是完整的年夜饭。
杀猪菜

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杀猪菜是东北人过年必备的一道菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。尽管现在东北人年夜饭餐桌上食物越来越丰盛，但是杀猪菜还是年年的必备菜品。
酱猪蹄儿

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猪蹄，搂钱用的，但是一定要买前蹄儿，往回搂，小时候过年的猪蹄儿都要给爸爸吃！因为爸爸是家里搂钱最多的人，现在生活好了，年夜饭依然少不了它，还得往前奔啊！哈哈……
大虾

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有鱼有肉也必须得有虾！红烧大虾和盐水虾你们乐意吃哪种？生活君最爱的还是盐水虾，那鲜味才馋人呢！虾肉吃起来很嫩，甜甜鲜鲜。因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高升，吉祥讨喜的寓意哦~
锅包肉

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这道菜虽然好吃，做起来有一定难度，锅包肉外酥里嫩，甜甜的味道总是让人深陷其中无法自拔，为了让年夜饭餐桌上的小孩子们开心，家长们总是会做出美味的锅包肉让孩子们大块朵颐！
家常凉菜

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干豆腐丝、黄瓜丝、白菜丝…再整点粉丝也好，咔咔一拌，酸甜口的一大盆，爽口解腻！
这个菜真是每年过年都落不下，生活君觉得没有别的原因，就因为妈妈爱吃，每次都要拌上一大盆，别看它素，但你可不能瞧不起它，仔细回忆下，哪年三十儿的大鱼大肉一顿都吃没了？唯独这凉菜，不但这顿吃光了，下顿还得拌点就着剩菜吃，哈哈！
拔丝地瓜

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最后做的一道菜，出锅之后赶紧拔丝，再晾一会儿就拔不出来丝啦！年夜饭吃了这个，接下来一整年都会甜甜蜜蜜的！
地三鲜

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本宝宝的最爱，就是爱吃茄子土豆大辣椒在一起的滋味，好像没有几个东北人不爱吃吧？简直就是东北人的大众情人
蒜苔炒肉

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