河南五大特色乡土美食，你知道吗没吃过的可别说自己是河南！ a8732

河南五大特色乡土美食，你知道吗？没吃过的可别说自己是河南拥有中国第一个厨师之乡的河南，虽说未入八大菜系。但是这里的美食，品类繁多，而且口味独特，如果有机会一定来一趟。今天来给大家一下河南五大特色的乡土美食，看看你都知道吗？如果你是个河南人，没有吃过同时也没有听说过，那么可千万不要说自己是个河南人，会被嘲笑哦！

文章插图
水煎包对于河南人的早餐来说，选择的类型有很多种。但是有这一种水煎包让人难以忘怀，水煎包有荤素两种，荤的一般是用牛肉和粉条作馅，素的一般是韭菜鸡蛋。这种包子口感脆而不硬，香而不腻。一份水煎包、一碗胡辣汤是很多河南人常食的早餐。

文章插图
面疙瘩汤面疙瘩汤这道食物在河南的乡镇、农村是非常流行的。在寒冷的冬天一碗面疙瘩汤，再配上一碟小菜、一个大白馒头，绝对是在合适不过的了。

文章插图
胡辣汤胡辣汤是中国北方早餐界中较常见的一道传统汤类名吃，一碗热气腾腾的胡辣汤，搭配着一个肉夹馍或者一根油条。可是在北方人心目中的绝顶美味。

文章插图
变蛋变蛋有被称为皮蛋，在南方一些地区把它称为松花蛋。这种鸡蛋是用石灰、盐等腌制而成。在炎热的夏天，剥开一个变蛋，就着一瓶啤酒，在合适不过了。不过这种皮蛋味道有点呛人，特别是蛋黄我是吃不太习惯。

文章插图
焖面焖面的特色就是焖，面条是在锅里焖熟的。焖面面条根根劲道入味，不粘连，主要是香。一碗面，一碗汤，总是让人回味无穷，难以割舍。