酒文化渗透在中华五千年的文明史中，在文学艺术、文化娱乐、烹饪饮食等方面都发挥着举足轻重的作用，经过几千年的传播，中国的酒文化是名酒荟萃，驰名中外，如今，酒已经成为我们生活中必不可少的饮品之一。除了我们中国人爱喝酒，还有这样一个国家，也是 "嗜酒如命"，这个国家就是俄罗斯，在俄罗斯旅游，清晨总不乏躺在椅子上、地上宿醉的酒鬼，无论何时何地都能看到俄罗斯人手里拿着一瓶伏特加，一位俄罗斯朋友和我说：在这里，无论是男人还是女人，都有喝酒的习惯，其中最常喝的就是伏特加。

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我不是特别会喝酒，在俄罗斯旅游时和当地人在餐厅聊天时，也点了一杯伏特加，喝了一小口就被浓烈刺鼻的酒味呛到了，这让我不得不佩服：俄罗斯人真的太会喝酒了！朋友和我说，全民爱喝酒，其实和当地的自然环境也有很大关系，一到冬天，俄罗斯冰天雪地，零下几十度也是常有的事，这使得俄罗斯人不得不依靠大量的高热量食物，或者一些高浓度的酒精来维持身体的温暖，久而久之，也形成了一种酒文化，对于很多人来说，酒的浓度越高越好。但当我问到，那会喝中国的酒吗，大部分俄罗斯人都说不喝，这让我很好奇：俄罗斯人是 "酒鬼"，为什么不喝中国白酒，因为酒的浓度越高越好？原因有二，一是由于伏特加虽然是烈性酒，但口感却偏于柔和醇厚，不像我们中国的白酒，虽然浓度高，但口感却很辣，对于很多不习惯喝酒的俄罗斯人来说，会有一种辣嗓子的感觉。

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第二个原因就是他们觉得中国的白酒太烈了，特别是喝完白酒第二天很容易头痛，因此，相比于白酒，俄罗斯人还是更喜欢喝伏特加。当然，这只是每个国家的习惯不同，像欧美国家的人更喜欢喝红酒葡萄酒，而我们中国人则会更喜欢啤酒白酒，对于这样的情况，不知道你是怎么看的，在你看来，不知道哪种更喜欢呢？

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