俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
偷偷告诉你,俄罗斯没有美食,如果要在世界美食排行的话,俄罗斯的食物应该是垫底的。在俄罗斯,很多菜都不是原生菜系,比如耳熟能详的罗宋汤,是来自乌克兰。
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因为俄罗斯的气候比较寒冷,当地人需要一些高热量的食物补充体力,所以在俄罗斯肉、牛奶、咖啡、巧克力这些东西是必不可少的。
虽然,俄罗斯没有美食,但既然问了,我就详细介绍下俄罗斯人一天三餐到底都吃啥。
早餐一年之计在于春,一日之计在于晨,中国人的早餐丰富多彩,但在俄罗斯就没什么讲究了,因为工作的时间不一样,所以他们会在不同的时间起床,然后在工作前吃一些简单的早餐。
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俄罗斯人早餐喜欢吃的食物基本是:牛奶燕麦粥、干果、果酱,还有咖啡和牛奶、面包。有的人喜欢吃一些黄油搭配三明治,俄罗斯比较喜欢三明治。
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还有一种选择就是厚煎饼。这是一种甜味的厚煎饼,由面粉和鸡蛋制作而成,有的人喜欢添加一些牛奶或酸奶以及果酱。
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午餐俄罗斯人跟中国人的午餐时间也相差很大,如果是上班族,那么午餐时间在12点到13点之间。其他人的午餐会到15点或16点才开始。
基本上是沙拉、汤,还有肉、鱼、菜等。还有一些配菜,如鲱鱼皮,底部是鲱鱼,顶部是碎萝卜和甜菜。
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然后还有白菜汤、油白菜、肉、胡萝卜、酸奶油或苹果调制的汤。
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辅菜有土豆泥和肉饼
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黄瓜和西红柿以及酸奶油组成的拉沙
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另外还有辅菜:荞麦粥和香肠。这与中国的香肠不同,俄罗斯的香肠都有奶味。
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最后还有一道比较美味的菜,蟹肉和玉米组成的沙拉。里面包含了蟹肉、白菜、黄瓜和蛋黄酱。
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晚餐俄罗斯的人的晚餐通常在7点或8点才吃。但饭桌上不局限一个固定的菜,有的人喜欢三明治,有的喜欢喝汤,有的吃沙拉。但晚餐必须要有沙拉和鱼或肉这样的配菜。
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首都沙拉,有鸡肉片、土豆、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱组成。
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百搭的配菜可以是,腌鲱鱼搭配洋葱和煮土豆。
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还有个经典晚餐选择就是,炒鸡蛋或炒火腿
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也可以是果酱或奶酪。俄罗斯人很喜欢乳制品,这样的晚餐十分有营养。
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俄罗斯的食物花样倒是挺多的,但大多数的食物都是不辣不咸,口味比较清淡,并且基本上都是土豆和乳制品有关。所以俄罗斯的食物在图片上看确实让人很有胃口,但真的去尝试的时候,你会发觉还是中国菜好吃,毕竟我是吃过的人。
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