它常让人错认成草鱼，比草鱼更珍贵，在市场上1斤卖到上百元萝卜|这一步|小孩|多加|焯水|中薪

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在很多的吃货们看来，冬天吃点水下的活物都是挺好的，也就是很多内地吃货们非常向往的淡水鱼了。其实在很多内地吃货们眼里，这淡水里头生活的好多河鲜其实要比那些远方来的海鲜要鲜美好吃得多，主要是看大家如何去看待这个事情了，特别是那些半咸淡水里轮番转的河鲜，你们觉得怎么样呢？

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如果说是经常出外去野钓的人们肯定是知道的，咱们可以去到那些水质干净的河流区域，像是那些出入海的闸头那里是最好的了。在这个地方咱们总是可以钓到一些经常出入海的大家伙，在这水底下有这么一种鱼类总是会让人误解，一开始大家都将它看成是草鱼，可是后来才发现事情并不是那么简单。
【它常让人错认成草鱼，比草鱼更珍贵，在市场上1斤卖到上百元】

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大家都是知道的，像是上面咱们说到的这种半咸淡水里钓上来的鱼类，咱们不管是如何制作都是非常美味的，一点儿都不输过那些海鲜鱼类，只不过是这种经常会被人误会成是草鱼的小家伙是什么身份呢？它就是如今菜市场里高达上百元1斤的军鱼了，如果说通过油炸制作出来，味道那叫一个香，你们吃过没有？

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由于军鱼这一种大家伙的体型和普通的草鱼长的是十分的相似，而且在好多的吃货们看来这家伙比起草鱼钓起来还是有所不同的，这个说法也是小妖从专业的钓鱼人那里打听来的，说的是这家伙的力气是非常大的，不像是普通的草鱼那样容易被拉上岸来。

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只是在很久之前大家都还不了解这种军鱼，所以拉上岸来的军鱼也当成草鱼来对待了，如今纯天然野生的军鱼资源是越来越紧张了。而且这种军鱼一般出现在的水域环境都不错，它对水质的要求是非常高的，所以说鱼肉做成菜肴端上桌的时候，没有了大部分草鱼身上的那种奇怪的味道，多了几分自然的鱼香味。
不知道在座的各位吃货们对军鱼这种特别的河鲜是什么看法呢？