5道美味可口家常菜菜！让人看着流口水，以后做饭不再愁啦差别|食材|怪味|鸭蛋|分生|皮蛋|中薪

在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：5道美味可口家常！让人看着流口水，以后做饭不再愁啦
豆沙炒猪肉

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配料：前腿肉1片，烂竹几片，红辣椒1片，蒜苗3片，姜少许，酱少许，糖少许，料酒一匙，蚝油一匙，淀粉少许，盐少许。
做法：先将烂竹浸泡在温水中1分钟，切姜、蒜苗、红辣椒，再切肥瘦肉。瘦肉是生肉腌制，糖是少许，耗油量，生姜，盐，葡萄酒淀粉，花生油腌制30分钟。让肉的味道在锅里炸脂肪，这样可以节省很多油。然后将蒜头放入平底锅中炸肉，然后将腐竹、红辣椒和蒜苗放入锅中。在平底锅里翻炒，盖上锅盖，文火炖2分钟，然后加入一些酱汁和鸡精调味，就可以开动平底锅了。
鱼香肉丝

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配料：猪里脊300克，黑木耳10只，竹笋200克，洋葱1汤匙（15克），姜1汤匙（15克），大蒜1汤匙（15克），剁椒4汤匙（60克）。
调味品：1汤匙酱油（15毫升）、2汤匙醋（30毫升）、1汤匙葡萄酒（5毫升）、1汤匙糖（15毫升）、1/2茶匙盐（3克）、1/2茶匙芳香油（3毫升）、3汤匙清水（45毫升）、4汤匙水淀粉（60毫升，两次使用）
做法：1：把猪排切块。将黑木耳在40度温水中发泡，洗净粉碎。竹笋丝。洋葱姜蒜丝，2：把肉丝放在碗里，加水和淀粉混合，腌5分钟。把葱放在碗里。加入酱油、醋、料酒、糖、盐、芝麻油、水和淀粉搅拌。3：加热锅，倒入油。油热70%时，将肉丝炒至肉丝变色脱色。用铲子把它刮到锅的侧面。倒入大蒜、姜和剁碎的胡椒粉。把香味和肉丝一起炒。4：倒入竹笋丝和木耳，翻炒2分钟，然后倒入混合汁，自下而上翻炒20秒，待汤稍粘时离开锅。
茄子烤豆

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配料：茄子、豇豆、胡椒、大蒜、酱油、酱油、盐、鸡精、食用油。
做法：把豇豆洗净，晾干待用。茄子有条纹，辣椒被切成条状，大蒜被剥皮并压碎。在锅里多加热油，选择最好的豇豆，炒至颜色呈绿色气泡，排干油。把热油、大蒜、红辣椒和番茄酱炒软。加入炒豇豆、酱油、酱油、炒菜、盐和鸡精，做成锅。
蒜苗炒鸡蛋

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配料：蒜苗400g，鸡蛋3个，胡椒粉半勺，盐半勺，食用油适量。
做法：将蒜苗洗净，切成段，放入盐和胡椒粉混合腌制，打蛋备用；把油放进锅里，把油加热，放进鸡蛋里，尽可能地散开，把鸡蛋炒成黄色，然后放入蒜苗里，快速炒，几秒钟后熄火。
青椒豆腐皮

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做法：豆腐丝5厘米长，大蒜洗净，斜切成细丝。把鱼片切成薄片，放入一匙淀粉、盐和少许水，腌10分钟。将油倒入煎锅，在5%的温度下加热。把肉丝放进锅里，用铲子把它迅速地铲开。变色后，加入少许酱油，将豆腐丝和大蒜丝倒入锅中，翻炒。等到大蒜稍微变软，加入盐，从锅中均匀混合。
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