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蛋挞我们都吃过，馅料也没什么新奇的，吃多了可能会腻。今天我们用加拿大北极虾做馅料，虾仁紧实鲜甜又带有一丝咸味。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 10只
- 蛋挞皮 5个
- 鸡蛋 3个
- 淡奶油或牛奶 200ml
- 盐 2克
- 糖 8克
- 黑胡椒 5克
- 葱 5根
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、食材如图所示。
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【 北极虾奶酪|年夜饭甜品加拿大北极虾奶酪蛋挞】3、加拿大北极虾去壳留仁。
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4、3个鸡蛋磕入碗中，加2克盐、1小勺胡椒粉，搅拌均匀。
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5、倒入200毫升淡奶油或牛奶，搅拌均匀。
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6、将冷冻蛋挞皮放入空气炸锅。
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7、蛋液倒入蛋挞皮至七分满。
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8、在每个蛋挞里放入两个北极虾仁。
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9、撒上香葱碎。
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10、空气炸锅，180度，12--15分钟。
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11、到时间后，取出即可。外酥里嫩，快来试试吧。
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