用#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪 可以勾住家人的胃


用#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪 可以勾住家人的胃文章插图
酸酸甜甜有点辣是孩子们最喜欢的味道 。 调好汤汁泡上一盆凤爪 , 开胃!解腻!
By 爱宝家的厨房
用料

  • 生鸡爪 1000克
  • 酸甜泡椒(带汁水) 200克
  • 葱结 1根
  • 柠檬 1只
  • 味极鲜 30克
  • 美极鲜 20克
  • 米醋 10克
  • 凉开水 300克
  • 葱姜段 几段
  • 食盐 6克
  • 糖 30克
做法步骤
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1、凤爪泡水一个小时 , 冷水下锅料酒大葱生姜焯水去浮沫 , 煮20分钟 。 捞出冲冷水 , 去骨继续冲冷水 。 直到鸡爪没有多少油 。
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2、背面划刀去骨
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3、所需所有材料
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4、凉白开加入所有调味料搅拌均匀备用 。 这是孩子用料量 , 大人可以所有调味料双倍 。
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5、冲好的鸡爪控干水用吸水纸吸干 。 泡到汤汁里 , 冰箱冷藏两天 。 没事上下翻一下 。
小贴士能吃辣可以加小米辣 , 泡椒切碎 。
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