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【6-207】这是一个免揉配方果然很香随便整整配料猛放的故事……热着好吃啊软呼呼的----- 2022.01.15
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 两份
- 牛奶 一份
- 玉米粉 可选
- 酵母粉 适量
- 盐 一点
- 菠菜 一小把
- 培根 适量
- 芝士碎 适量
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1、根据自己想要卷量往一大盆/碗里筛面粉，掺不掺杂粮粉看心情，凭经(运)验(气)加酵母和一捏捏盐
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2、按着两份干粉一份奶的大概比例往里加牛奶
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3、努力搅和成一坨软面团，盖起来搁一暖和地儿等它长胖或者低温发酵一晚上
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4、估摸着发得差不多了洗把菠菜扔开水锅里烫软，关火过凉去根切碎
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5、使劲儿攥攥干加些干粉抖搂散，跟发好的面坨坨一起上面案
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6、努力把菜揉面里顺道给胖面排排气
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7、想办法擀成一张有点子厚度的大方饼，铺满培根撒上芝士碎
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8、卷起来切块码烤盘上整整型，找一暖和地二次发酵到右边这种明显胖了一大圈的样子
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9、完事儿送进预热好的烤箱中层给它烤熟烤上色就好了，图上是上下火一百七十度烤了二十分钟的样子
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10、走了哟，明天见~
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