四川的这2座小城,个个都比成都好吃,值得吃货们一吃一吃!
四川的这2座小城,个个都比成都好吃,值得吃货们一吃一吃!四川这片土地仿佛独得上天宠爱,真的值得你和朋友们去看一看!这里有着数不完的美景还有令人直流口水的美食。这里的火锅、串串、钵钵鸡简直不要太好吃了!许多人都是因为这些吃的而到成都旅行,其实四川除了成都之外,还有2座城市个个都比成都好吃,值得吃货们一吃一吃。
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乐山
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要说四川最好吃的地方,乐山绝对能排得上号。不少人专程来乐山,就为了吃。大家都知道四川爱吃辣,但是乐山的美食并不是特别辣,更多的是是香和甜。
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来乐山,豆腐脑你要尝一尝。这里的豆腐脑和其它地方有所不同,汤底是用骨头汤勾芡而成的浓汁,上面是一层薄薄的豆花,配菜也丰盛得不行。大家可以根据自己的口味加入卤水或者鸡丝、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠等等!在乐山比较好吃的豆腐脑有这几家:九九豆腐脑、豆豆豆腐脑、峨眉甘记酥肉豆腐脑。
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钵钵鸡算是乐山一道比较有名的美食,它和重庆的串串香有点类似,入口是火辣辣的,随之而来的就是辣椒的香气,麻辣可调,而且食用也是非常的方便。说到吃钵钵鸡的店,乐山最有名的应该算连锁的叶婆婆了。
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跷脚牛肉跷脚牛肉是一道乐山比较有特色的美食,制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。在传统汤味的基础上,新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料,再加入几十种的中药熬制而成。因此不仅味道鲜美,还有驱寒的功效,很多外地人经常驱车前来吃跷脚牛肉的。
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麻辣烫全国都有,但是乐山的麻辣烫比较特别,有点像热锅串串。乐山麻辣烫用料极为考究,最重要的油都是选用一级初榨菜籽油做基础,所以完全不用担心吃多了痘痘拉肚子。对于乐山人来讲,放学下班后和朋友一起去吃一锅辣烫,是人生中最幸福的事。
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自贡自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。自贡在中国的盐业史上,走过了2000年的漫长历程。因此这里聚集了大量人口,他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。
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大多数人都知道自贡冷吃兔,自贡冷吃兔(又名香辣兔),是四川自贡地区一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。该地区人们十分喜爱吃兔肉,自贡冷吃兔几乎家家都会做,人人都爱吃。
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大多数人只晓得自贡冷吃兔好吃,但自贡美食还多得很呐!同属冷吃系的冷吃牛肉,你要知道。《舌尖上的中国》以及《十二道锋味》都推荐过这道菜。
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吃过大安烧牛肉,你就能知道舌尖上“大安烧牛肉”的美味不是吹出来滴!大安烧牛肉最正宗的是配白萝卜烧,炖煮后入口即化的大块牛肉,不放味精都鲜到骨子里。
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