片状|国王饼( 二 )


小贴士1、想在国王饼里面加入小瓷人,可以在挤入杏仁奶油后放入,再盖上另一张派皮。2、在派皮上叉洞和边缘压上刀痕,是为了防止派皮在烘烤中太过膨胀而无法透气,边缘的派皮会崩开,内馅容易溢出,导致派皮变形。3、调好的糖水若用不完,可装在玻璃容器中用于其他用途,如喝冰红茶、咖啡或新鲜果汁时调理甜度食用,或冷藏起来,下次做其他糕点需涂上糖水时使用。
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