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【 熊生|咖喱鸡腿饭】本来要做炸猪排配咖喱饭的 ~做的时候 发现买回来的里脊肉不合用 ~只能光吃咖喱饭啦 ~食材用量 比例 请根据个人食量和喜好调整哦 ~
By 熊生家的小胖儿
用料
- 鸡腿（ 琵琶腿 ） 4.5只
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1/2个
- 咖喱块 1盒
- 焯水葱段 1.2段
- 焯水姜片 2片
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1、主要食材：鸡腿 土豆 胡萝卜 洋葱调味料：葱 姜 咖喱块土豆 胡萝卜 洋葱 去皮 切块
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2、鸡腿洗净 去骨 去皮 切块 鸡肉 冷水下锅 加入葱段 姜片 焯水边煮边去除浮沫 断生 捞出 待用
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3、锅中倒油 倒入洋葱炒香
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4、洋葱变软 加入胡萝卜 土豆 翻炒出香味
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5、加入焯过水的鸡块 翻炒
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6、加入咖喱块 翻炒一下
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7、加入适量的热水
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8、继续搅拌 搅拌至咖喱块完全融化
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9、大火煮开 中小火炖煮 注意搅拌 以防粘底 煮至土豆 胡萝卜软烂 即可出锅??鸡腿焯过水 所以很容易熟 ~ 此图不是最后成品图哦 成品图 着急吃 忘记拍啦 ~
小贴士??煮咖喱 最好用不粘锅 以防粘底哦??
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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