吃热烘烘的苹果，是冬天里的特权步骤|牢记|肉泥|猪肉|肉丸子|丸子|中薪

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最近去超市经过苹果区时，总是忍不住要买几个。带回家的苹果吃不完，便开始研究各种苹果的料理法。最后选出了这7道朴实好吃的苹果料理，都是热烘烘的，正适合冬天里吃。有时间的话请一定试试。

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法式苹果蛋糕

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苹果……3个鸡蛋……3个（大个鸡蛋2个也可）白砂糖……80g低筋面粉……120g泡打粉……1小勺盐……2g植物油……1.5大勺牛奶……2大勺香草精……2滴肉桂粉……适量工具8寸圆形蛋糕模……1个

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①烤箱预热至180°C。模具内部抹油，撒上薄薄一层面粉。②苹果去皮去核，切成楔形。③将白砂糖加入鸡蛋中，搅拌至蛋液浓稠、颜色变淡。④混合过筛后的低筋面粉、泡打粉和盐，分3至4次加入鸡蛋液并搅拌均匀。加入植物油、牛奶和香草精，继续搅拌至呈面糊状。⑤ 苹果切片，留出一个苹果的量后，将其他切片平铺于模具底部，铺2层。倒入面糊，均匀摊开。⑥ 将剩余苹果切片铺在面糊表面，再根据喜好撒适量肉桂粉，放入烤箱中烤40~45分钟左右即可。

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肉桂苹果藜麦早餐粥

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Ingredients牛奶……2杯生藜麦……1杯无盐黄油……15g苹果……1个（去皮去核切薄片）水……2大勺红糖……2大勺肉桂粉……1/2小勺①牛奶倒入平底锅，中火煮沸前加入藜麦，调至小火搅拌。②煮20分钟左右，至藜麦变软。不断搅拌，防止牛奶烧开。③同时，另取一个平底锅放入黄油，以中火融化。放入苹果片，煎2分钟至变软，加水、肉桂粉、红糖，再搅煮2分钟，至液体变稠。④ 牛奶藜麦倒入碗中，顶部倒入3中煮好的苹果片和酱汁即可。

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苹果猪排

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猪排……4块植物油……2大勺盐……少许黑胡椒粉……少许洋葱……1个苹果……2个黄油……30g红糖……1大勺肉桂粉……少许鸡高汤……1杯①煎锅放油，中火加热，同时，在猪排表面撒上盐和黑胡椒粉调味。②油烧热后，放入猪排，煎5~7分钟翻面，再煎5分钟左右，至猪排两面金黄，盛入盘中待用。

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③洋葱切片，苹果切成楔形，和黄油一起下入锅中，翻炒至洋葱和苹果软化。④往锅中加入鸡高汤、红糖和肉桂粉并搅拌，猪排放回锅中，将一部分洋葱和苹果置于猪排上，炖煮10分钟左右即可。

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苹果肉桂早餐松饼

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鸡蛋……1个希腊酸奶……1/2杯淡奶油……1/2杯牛奶……1大勺低筋面粉……1杯泡打粉……1/2小勺盐……1/4小勺细砂糖……2大勺肉桂粉……1/2小勺香草精……2滴苹果……1个①碗中加入鸡蛋、希腊酸奶、牛奶和淡奶油，搅拌均匀。②加入低筋面粉、泡打粉、盐、糖、肉桂和香草精，搅拌均匀。③苹果去皮去核，切成细丝，加入面糊中，混合均匀。④ 平底锅底涂油，中火加热。舀一大勺面糊，倒入煎锅，小火煎至表面开始有气泡，翻面继续煎1~2分钟即可。可搭配糖粉和枫糖浆享用。