猪肉羊肉太贵，这肉6块钱一斤，简单做1盘，外酥里嫩特别香美好的记忆总是从美食开始

美好的记忆总是从美食开始，这种小吃是孩子的最爱。香酥的口感，鲜香的味道让喜欢喝酒的老爸爱上了它。
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现在猪肉羊肉真的是太贵了，那么吃这个肉吧，才6块钱一斤，做成鸡柳鲜嫩好吃。这是学校跟前最受欢迎的小吃~鸡柳，外酥里嫩特别的香，孩子们更是喜欢吃。但是外面的小吃摊真的不敢买，小猫腻太多，卫生也堪忧。那么自己学着做吧，经过了多次尝试，终于被我做得超好吃了，外酥里嫩超棒。现在不管是当作零食小吃，还是下酒菜都是我一手承包了，家人爱吃最高兴。今天就和大家一起分享这款鸡柳的做法，看看就会做，只要掌握了这个诀窍，一点也不难。
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所用材料：鸡胸肉适量，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉，奥尔良调料，花生油。炸制花生油适量。
做法步骤：
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【猪肉羊肉太贵，这肉6块钱一斤，简单做1盘，外酥里嫩特别香】第一步：鸡胸肉切成筷子粗的条状备用。鸡胸肉含脂肪很低，做成肉菜或者汤品都不错，价格也不贵。
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第二步：加入奥尔良炸鸡料拌匀入味，再打入一个鸡蛋拌匀。
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第三步：加入淀粉和少许面粉拌匀，淀粉的量要比面粉的量多才会更酥脆。
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第四步：再加入1勺植物油拌匀，这样外面的那一层糊才会有酥的口感，稍微静置一会儿充分入味。
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第五步：锅里放入花生油烧到7成热，可以拿一根筷子试一下，冒细密的泡泡就可以下锅炸了。
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第六步：把处理好的鸡胸肉一条一条放入锅里，炸制到浅色的黄就可以捞出，然后把油继续加热，复炸2次，这样就可以让鸡胸肉外酥里嫩，特别好吃，外面这一层糊也不会软掉。
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第六步：出锅后控油即成。这样的小吃不用烤箱也能做，简单不复杂，想吃什么味道，可以自己调配。奥尔良料一定要买质量好的，不要买三无产品。
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峰儿话语：
1 ，炸制这一款鸡柳，面糊很重要，面糊调配不好，口感也会差很多。
2 ，这样的小吃不用烤箱也能做，简单不复杂，想吃什么味道，可以自己调配。奥尔良料一定要买质量好的，不要买三无产品。
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