猪肉羊肉太贵,这肉6块钱一斤,简单做1盘,外酥里嫩特别香
美好的记忆总是从美食开始 , 这种小吃是孩子的最爱 。 香酥的口感 , 鲜香的味道让喜欢喝酒的老爸爱上了它 。
文章插图
现在猪肉羊肉真的是太贵了 , 那么吃这个肉吧 , 才6块钱一斤 , 做成鸡柳鲜嫩好吃 。 这是学校跟前最受欢迎的小吃~鸡柳 , 外酥里嫩特别的香 , 孩子们更是喜欢吃 。 但是外面的小吃摊真的不敢买 , 小猫腻太多 , 卫生也堪忧 。 那么自己学着做吧 , 经过了多次尝试 , 终于被我做得超好吃了 , 外酥里嫩超棒 。 现在不管是当作零食小吃 , 还是下酒菜都是我一手承包了 , 家人爱吃最高兴 。 今天就和大家一起分享这款鸡柳的做法 , 看看就会做 , 只要掌握了这个诀窍 , 一点也不难 。
文章插图
所用材料:鸡胸肉适量 , 鸡蛋1个 , 玉米淀粉 , 面粉 , 奥尔良调料 , 花生油 。 炸制花生油适量 。
做法步骤:
文章插图
【猪肉羊肉太贵,这肉6块钱一斤,简单做1盘,外酥里嫩特别香】第一步:鸡胸肉切成筷子粗的条状备用 。 鸡胸肉含脂肪很低 , 做成肉菜或者汤品都不错 , 价格也不贵 。
文章插图
第二步:加入奥尔良炸鸡料拌匀入味 , 再打入一个鸡蛋拌匀 。
文章插图
第三步:加入淀粉和少许面粉拌匀 , 淀粉的量要比面粉的量多才会更酥脆 。
文章插图
第四步:再加入1勺植物油拌匀 , 这样外面的那一层糊才会有酥的口感 , 稍微静置一会儿充分入味 。
文章插图
第五步:锅里放入花生油烧到7成热 , 可以拿一根筷子试一下 , 冒细密的泡泡就可以下锅炸了 。
文章插图
第六步:把处理好的鸡胸肉一条一条放入锅里 , 炸制到浅色的黄就可以捞出 , 然后把油继续加热 , 复炸2次 , 这样就可以让鸡胸肉外酥里嫩 , 特别好吃 , 外面这一层糊也不会软掉 。
文章插图
第六步:出锅后控油即成 。 这样的小吃不用烤箱也能做 , 简单不复杂 , 想吃什么味道 , 可以自己调配 。 奥尔良料一定要买质量好的 , 不要买三无产品 。
文章插图
峰儿话语:
1 , 炸制这一款鸡柳 , 面糊很重要 , 面糊调配不好 , 口感也会差很多 。
2 , 这样的小吃不用烤箱也能做 , 简单不复杂 , 想吃什么味道 , 可以自己调配 。 奥尔良料一定要买质量好的 , 不要买三无产品 。
感谢阅读我的美食文章 , 每天都会不断更新 , 有省时早餐 , 中餐 , 各种面点 , 烘焙 , 果酱 , 冰糕 , 甜点等等 , 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 , 盗窃必究!!!
- “猪肉不花椒,羊肉不八角,牛肉不韭菜”啥意思?很多人都误会了
- 教你营养美味的白切羊肉,吃一口就让你忘不掉,孩子们都馋得不行
- 它的营养是猪肉的10倍,5块1斤,多吃少生病,但很多人不爱吃
- 家常馋嘴焖面
- 想吃羊肉串不用去夜市,教你在家烤,健康无油烟,方法超简单
- 猪肉的新吃法,吃惯了炒和炸,换个做法,保证你能食欲大开
- 买猪肉时,懂行人专挑这3个部位,肉贩子:这人是行家
- 炖猪肉也有技巧,掌握技巧,炖出的猪肉既入味又美味,超级好吃
- 它是炖羊肉最忌讳的香料,放了它羊肉就废了,这种说法是真的吗!
- 农村羊肉吃法,大盆羊肉炖白菜,吃起来很爽