68元一斤仍供不应求！杭州农科院花6年得来的“小情人”，已从“脚臭味”升级到“甜过初恋” 最近杭城各大水果店最受欢迎的

最近杭城各大水果店最受欢迎的，非草莓莫属。一颗颗红色的草莓，闪着诱人的光，给人一种温暖的感觉，咬一口，酸酸甜甜的，充满舌尖上的惊喜。
草莓好吃，也让不少人大呼“好贵” 。水果店里，普通大小的红颊草莓要卖30-40元一斤，个头大的价格更高，买几颗尝尝鲜都有点“肉痛” 。
然而有一种草莓，售价68元一斤，却仍供不应求。
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“粉玉”和传统草莓对比，其中传统草莓售价30元一盒， “粉玉”售价60元一盒。
它叫“粉玉” ，是杭州市农科院选育的一种白草莓，外表长得粉扑扑的，咬一口特别香甜。
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它为什么卖得这么贵？
甜过初恋的“粉玉”让果农和吃货们都尝到了甜头初看照片，大家会觉得这个草莓是粉色的，味道应该比较寡淡，没红色的草莓甜。
恰恰相反，好看、好香、好吃，这是初尝“粉玉”时采访人员脑海里浮现的三个词。
和常见的红草莓不同， “粉玉”是粉红色的，它的甜度比市面上的红草莓要高不少，一口下去不会踩雷，被酸到打一个激灵。它的果皮（外表）是一张薄薄的粉膜，果肉是白色的，肉质非常细腻，口感软糯，吃完嘴里留有一股淡淡的甜香。
“粉玉”培育者，杭州市农科院的余红笑称：“刚开始取名的时候，还想叫‘粉红色的回忆’呢。 ”
半个月前，在第十九届中国草莓文化旅游节上， “粉玉”从全国50多个草莓品种中脱颖而出，斩获特等奖。因品质佳、早熟、抗病性强、丰产性好等特点， “粉玉”得到来自全国草莓界同行的一致认可。 2020年， “粉玉”在全国各地进行试验性栽培，不同经纬度的地区都有不错的反馈。
与此同时， “粉玉”也让果农们尝到了“甜头” 。由于早熟，第一批“粉玉”在11月中下旬就能上市，成为草莓季的排头兵，物以稀为贵，售价68元一斤。试种的果农们在12月下旬就收回了成本开始盈利。加上“粉玉”抗病性强、丰产性好，给果农们省了不少心，接下去直到春节， “粉玉”都是妥妥的盈利状态。
在草莓棚里，鲜见成熟的“粉玉” ，正在采摘的果农舍不得下手。 “（粉玉）我们种得少，顾客又催着要，这种小小的真是舍不得摘，不过顾客觉得没关系，我们也就摘了赶紧供货。 ”
目前， “粉玉”还没有大批量种植，基本走高端订购路线，市场上少见它的身影。哪怕是勾庄批发市场和建德草莓基地，也是一抢而空的状态。
2020年是“粉玉”试种的第二年，第一批吃螃蟹的人获得了实在的收入，这让观望状态的种植者们跃跃欲试。余红向采访人员透露，杭州一家公司计划种植50亩“粉玉” 。预计今年下半年， “粉玉”就会进入杭城各大水果店，到时候价格也会降下来一点。
除了“粉玉” ，其他草莓也大丰收。建德俊伟果蔬采摘基地负责人说，他有83个草莓大棚， 60多亩地，日产草莓千斤，工人们每天早上7点就得进棚采摘，随后装盒打包。
酸苦味、脚臭味花了6年得来的“小情人” ，在白草莓里不算贵传统草莓的口感、外观、价格等方面都不错，广受喜爱，为什么还要培育新品种“粉玉”？
杭州市农科院的肖文斐博士解释，这是为了让老百姓多一个选择。 “有些人喜欢软糯的，有些人喜欢硬脆的，有些人喜欢甜的，有些人喜欢酸中带甜的，大家都有自己的口味，在草莓这个品种上我们也要提供更多的选择。 ”
目前，市场上的白草莓“淡雪”“初恋”“雪兔”等品种从日本引进。 “雪兔”是白色的，果形端正、色泽均匀，但甜度不高；“淡雪”果形很漂亮，果肉有层次，但是肉质偏软，同样甜度不高；“初恋”甜度高，口味好，但果实偏小，植株长势弱，产量不高。