岐山有博大精深的周文化有美丽怡人的风景更有令人垂涎欲滴的美食来岐山，不吃到扶墙走算我输！

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岐山美食品类繁多，令人眼花缭乱，来岐山一定要好好吃一顿午饭！今天要给大家推荐的可都是必须打卡的美味佳肴，包你吃到扶墙走！岐山臊子面作为岐山美食的金字招牌，臊子面真的无愧于“神来之食”和“天下第一面”的称号！任何不喜欢面食的人，只要尝过臊子面的滋味，就一定会被征服的五体投地！

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臊子面具有“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特点，每一口吃下去都令人回味无穷！

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用岐山空心挂面制作出的臊子面口感顺滑，香味悠长；用那个手擀面制作更具有一番劲道口感！

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岐山人还喜欢用菠菜榨汁后和面，做成健康美味的菠菜面。

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岐山擀面皮岐山擀面皮，可谓一天三顿都不会腻！不光是早饭吃，午饭和晚饭都是妥妥的主菜之一！

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岐山是擀面皮之乡，每一家店的擀面皮都各有特色，一天跑十家，你吃到的口味都不会重复，总有一个是你心目中的NO.1！

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小吃拼盘小吃拼盘可不是一道简单的菜，汇聚了多种岐山粉类小吃！特别适合没有吃过岐山小吃的朋友尝鲜，一次就可以吃到好几种小吃，简直不要太划算！

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酸香扑鼻的醋粉，夏天来一份真的是解暑降温利器！

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粗粮制作的凉拌搅团，爽口顺滑，滋味悠长！

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荞面鱼鱼口感劲道，酸辣可口。

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晶莹剔透的凉粉带着淡淡的豆豉香味，入口简直爽滑到极致！

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臊子排骨臊子排骨是极具岐山特色的一道“硬菜”，瘦肉中带少许肥肉，肉质软烂，肉香浓郁，好吃到停不下来！

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将排骨用制作臊子肉的方法炖出来，令排骨不仅仅有着臊子肉浓香还有这排骨独特的口感，咬一口带着少许肉筋的瘦肉，丰富的口感真的是令人窒息！

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岐山的农家乐众多，每一家的臊子排骨都有着自己的秘方，滋味各有千秋！

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