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番茄豆
材料:黄豆,番茄酱,黄油,盐,糖,味精,淀粉。
做法:
1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。
2、锅中倒入少许黄油,倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱,少许的水。最后加盐,糖、味精、淀粉勾芡即可。
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香炒土豆块
材料:土豆2个、植物油、白醋、精盐、红尖椒、姜末各适量。
做法:
1、土豆洗净去皮切块,红尖椒去蒂去籽切小条。
2、烧锅放油,放入土豆块炸至熟透,呈金黄色时捞出沥干油。
3、再热锅放入姜末炝锅,放入红尖椒煸炒,出红油后再放入土豆块、白醋、精盐翻炒均匀,即可出锅。
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凉拌酸辣凉皮
材料:凉皮200克、黄豆芽40克、小油菜4棵、香菜1棵、蒜头1个、香醋1茶匙、生抽2茶匙、辣椒粉少许、白芝麻6克、盐适量、高汤或凉开水适量
做法
1、凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水2分钟,捞出控干水分。将小油菜也放在开水锅中焯水断生,
2、碗中放入白芝麻、盐和辣椒粉,锅中放入少许油烧热后淋入碗中。
3、再倒入高汤、醋、生抽调匀。
4、准备好一个大碗,将凉皮、黄豆芽、蒜蓉放入大碗中调拌均匀。
【很有营养的3种美食,排毒燃脂,清理肠胃,越吃越年轻!】5、舀入调拌汤汁,用筷子调拌均匀。放入香菜调拌好后,再码放好小油菜,也可以放点自己其他爱吃的菜。
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