几毛1斤的粉条火了，教你个好吃的做法，不坨不粘锅，好吃又解馋红薯收获回家后

红薯收获回家后，一般是不能立即吃完，有的人会选择放入地窖里面保存，也有的会把它做成红薯粉，炒菜做食物非常的棒。还有一种就是做成红薯粉条，劲道爽滑，大人孩子都爱吃。红薯粉条刚上市的时候，价钱也非常的便宜，只要几毛钱一斤，所以在那个时间段，都会买上几十斤在家里备着。红薯粉一直是老妈的最爱，凉拌，做砂锅煲，炒来吃，都能吃上满满一大碗。粉条好吃做法也简单，但是很多朋友炒出来的粉条不是粘锅就是坨成一团，而且还不易入味。下面就教大家炒粉条好吃的做法，只要学会了这几招，炒出来的粉条不坨也不会粘锅。几毛1斤的粉条火了，教你个好吃的做法，根根分明，好吃又解馋。喜欢的朋友赶紧收藏起来，试着做给家人尝一尝。
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【包菜炒粉条】
一，食材：包菜1个，粉条1把，猪肉1块，大蒜5瓣，姜1块，干辣椒5个，香葱2颗，生抽1勺，老抽半勺，料酒少许，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
【几毛1斤的粉条火了，教你个好吃的做法，不坨不粘锅，好吃又解馋】二，包菜炒粉条的做法：
1.将所有的食材都准备好，包菜对半切开，然后把硬芯去掉。接着把包菜切成丝，装入盆里，再加入1勺盐，把包菜浸泡5分钟。这样浸泡后的包菜能清洗得更干净，而且颜色会更加翠绿。
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2.趁现在准备点配料，猪肉刮洗干净，切成片。蒜去皮切成片，姜清洗干净后先切片，再改刀切成丝，最后切成小碎丁。干辣椒切成段，香葱清洗干净后切成葱花，装入碗里备用。包菜也浸泡好了，清洗干净，捞出控水备用。
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3.起一锅，里面先烧一锅开水，水开后把粉条放入锅里，把粉条煮至八成熟。然后把粉条捞出来，放入冷水里面，过一下凉，这样粉条不易成坨。然后再把粉条捞出来，沥干水装入盆里，加入少许食用油防粘，再放入半勺老抽上色，用筷子搅拌均匀，放一旁备用。加入食用油，炒的时候才不易粘锅，有了老抽，上色也非常的漂亮。
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4.起一锅，里面放入适量的食用油，再把肥肉放入锅里，煸出油脂来。接着再把瘦肉放入锅里，炒至变色，把瘦肉炒香。然后把姜蒜干辣椒段一期倒入锅里，翻炒出香味。加入少许料酒去腥增香，翻炒均匀后，把包菜丝倒入锅里，翻炒至包菜断生。
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5.这时候把粉条倒入锅里，再放入少许盐，少许鸡精， 1勺生抽，调成中火，快速翻炒10秒钟。出锅前把葱花加进来，翻炒均匀就可以装盘上桌了。我们这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了，包菜吃起来特别的香，粉条也很入味，而且一点不粘锅也不坨哦，我都是直接盛一大碗，就当一餐饭了。老公是米饭加包菜炒粉条，能吃上两大碗，真的太好吃了。
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小贴士：
今天给大家分享的这道包菜炒粉条的做法就结束啦，非常的简单。大家只要掌握了这几个小技巧，也能炒出根根分明，好吃又入味的炒粉条哦。冬天粉条不管是用来炒，还是用来煲砂锅，都是非常的受到家人喜欢。冬天嗦上一口粉条，感觉全身都热和舒适。粉条还有很多美味的做法，后期会为大家进行详细分享，喜欢的朋友可千万别错过了。