吃1斤它,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食导语:天冷,吃牛羊肉不如吃它,锅中一炸外酥里鲜,比牛羊肉好吃小寒过后,气候越来越寒冷了,这个时候一定要多吃点热量高的食物,生活中肉食的含量是最高的,一般在这个时候大家吃得最多的是牛羊肉,牛羊肉对于一般家庭来说偶尔吃一回是可以的,常吃也不是一般家庭能消费的。猪肉倒是一道非常不错的选择,相比起牛羊肉,猪肉的价格是最便宜的,我们这边的猪肉是25块钱一斤,人人都能吃得起,再贵也别不舍得,那么今天我就用猪肉来为大家做一道好吃的美食, 天冷,吃牛羊肉不如吃它,锅中一炸外酥里鲜,比牛羊肉好吃多了。
 吃1斤它,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍
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猪肉的营养是非常丰富的,猪肉中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素和身体必须的氨基酸,吃一斤猪肉相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,吃猪肉不但能补充蛋白质和脂肪酸,还能给身体提供有机铁,改善缺铁性贫血,提高身体的免疫力,对身体的好处是很多的。下面我给大家带来的是一道虎皮五花肉,鲜美软烂又好吃,真心不错,接下来我将做法分享给大家,吃1斤它,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍。
 吃1斤它,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍
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【食材】:五花肉,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,食用油,葱姜蒜,豆腐乳,柱候酱,生抽,蚝油,食用盐等【具体做法】准备一块五花肉放在锅中,加入没过五花肉的清水,加入适量的姜片,倒入适量的料酒去腥,盖上盖子煮半小时左右,时间到以后用筷子扎一下能够轻松扎透的时候就可以了。
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另起一锅,将煮好的五花肉放进锅中,然后倒入没锅五花肉的食用油,盖上盖子开小火慢炸,炸至一面定型金黄的时候翻面再炸另一面,炸的时候一定要将盖子盖严实,防止溅在身上,将五花肉两面都炸至金黄捞出来放在清水中将猪皮泡软。
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锅中倒入适量的食用油,放入一小把冰糖,开小火将冰糖煮至融化,熬成糖色,然后加入适量的开水,再将糖水倒进高压锅里备用。
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另起一锅,下入葱段和姜蒜片,再加入2-3粒八角,一小段桂皮,3片香叶,炒出香味,再加入2块腐乳将它炒出香味,加入适量的清水,搅拌均匀之后同样将它倒进高压锅里,再将泡好的五花肉放进高压锅里,再加入一勺柱候酱,喜欢吃辣的再放点辣椒油,倒入适量的料酒,一大勺生抽,适量的老抽上色,再来点红油,盖上盖子压20分钟左右。
 吃1斤它,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍
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时间到以后将五花肉取出来,稍微放凉之后切成小块装在盘中,淋上汤汁就可以吃了,营养美味的虎皮五花肉就做好了。
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天冷,吃牛羊肉不如吃它,锅中一炸外酥里鲜,比牛羊肉好吃多了,以上就是我带给大家的虎皮五花肉的做法。这样做的五花肉香而不腻,由于是经过油炸的,吃起来一点腥味也没有,口感是外酥里嫩的,非常好吃。马上就要过年了,大家可以照着这个方法做一下,学会了做给家人吃或者用来招待客人都是非常不错的,吃1斤五花肉,相当于吃2斤猪肝,3斤鸡蛋,25块钱一斤,再贵也别不舍得。欢迎关注百家号安伦美食屋,经验共享你我他,您要觉得好就点下赞,要是感觉有用就收藏下,要是不对的地方欢迎留言或者评论,您的轻轻一点是对我付出的肯定。谢谢大家,最后祝大家生活愉快!