最近的温度下降的很快，也是这个原因，让很多的朋友放弃了做早餐的时间，都选择在温暖的被窝里面度过了。但是在三餐中早饭可以说是最重要的了。不仅能让我们身子暖起来，还可以一整天都很有精神。

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小编也因为这样的天气忽略了好几天的早餐，很快就开始决觉得胃疼了。为了可以多些休息时间，开始研究什么样的早餐几简单又很有营养。偶然一次路过蛋糕店，买了吐司来吃，味道也不错，再配上一杯牛仔，一顿早饭就解决了。省时间饱腹感又很强，一天都很有活力。因为买来的一天就要吃完，又不确定它的用料是否都是新鲜的，所以决定自己来尝试一下，经过几次的实验，找到了做面包好吃的诀窍，现在来分享给大家。

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吐司面包
准备食材：中种材料：高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶50克、淡奶油90克、酵母3克
主面团材料：糖45克、盐2克、黄油10克
1、 把所需的食材按照上面的克数称好。准备好之后把中种材料中的食材一起倒进面包机里面，在面板上选择和面的功能，把时间设定在十五分钟。时间到了之后把面团收圆，然后再放回面包机里，把盖子盖上，按下发酵按钮，发至原来的两倍大。

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2、 时间到了之后我们来检验一下面团有没有发酵成功，在手上沾一点面粉，然后在面团上戳个洞，没有缩回来而且四周没有塌下去，就算是成功了。

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3、 发酵好了之后把它撕成碎块再放入面包机里面，同时加入45克的糖和2克的盐。按下和面的按钮，时间设定为五分钟。

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4、 时间到了在里面放入黄油，继续来和面，这次时间是十五分钟，直至搅拌到可以拉出大薄膜就可以了。

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5、 面团揉好了之后我们将它分成三个大小相等的小面团，然后把保鲜膜盖在上面，放在一旁静置15分钟。

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6、 时间到了取出其中一个面团拍扁，用擀面杖擀成图中的这种长舌形状。

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7、 擀好之后从上到下的来卷，然后放到吐司盒里面，剩下的也用同样的方法来做。全部弄好了之后把它放到烤箱里面，旁边摆一杯温水，按下发酵按钮。

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8、 发到九分满就可以取出了，烤箱上下火173度预热，好了之后放进吐司，同样的温度烤38分钟。时间到了就可以拿出来吃了。

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小贴士：
1、 牛奶的量要根据面粉的吸水程度进行增减。
【想要面包做得好，几个小诀窍要记住，松软又美味