2 ， 把肉末煎至焦黄酥脆的 ， 放凉后再混入鸡蛋液中 ， 那种煎出来会更香 。
3 ， 鸡蛋液比肉末多一点 ， 煎出来就不会散 。
4 ， 这道菜用平底锅来煎 ， 效果会更好 。
5 ， 不喜欢葱花的也可以不加葱花 。
【本想做蛋饺却没耐性，创造一个特色做法，出锅比蛋饺还要好吃！】6 ， 如果家里有香菇 ， 加入香菇末一起煎会更香 。

• 中国独有的一种食材，新鲜时却没有人想吃，安徽人最懂它的美味
• 种植3千多年，人称“铁杆庄稼”，如今却没落为低价水果
• 种螃蟹|它被誉为“蟹中之王”，比大闸蟹鲜，比帝王蟹贵，却没有几人知道
• 一“奇特”水果，果肉肥厚却没有皮，最高180元一斤，如今10元3斤
• 澳大利亚海鲜三宝：大部分人都听说过，真正吃过的人却没有几个
• 天冷不想做饭，试试这道懒人焖饭，有菜有肉，简单好吃又营养
• 小众水果 被大量种植 却没有销售像其他水果一样出现销售困局
• 求一些简单美味的菜谱做法，本人想做几道家常炒菜？
• 白菜炖豆腐：做法虽简单，但想做好吃却不容易！得按这个步骤来
• 日本人做饭VS韩国人做饭vs中国人做饭，网友：俺想做渣男