会将蛋饼升级，与槐花一起搭配，蘸上番茄酱简直完美冬天的早晨真是太冷了

冬天的早晨真是太冷了，都说南方的冬天全靠抖，需要毅力起来做早饭。
其实表达的就是早晨非常冷，毕竟南方很多城市都没有暖气，估计北方的小伙伴也体会不到。
早餐不仅要保证营养，关键还要好做，烹饪方法简单。
做好十几分钟就能搞定的早餐，省事的同时对厨艺要求也不高。
鸡蛋饼肯定是首选的早餐之一，关键是要给鸡蛋饼升级。
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在鸡蛋里面搭配槐花，卖相和味道一下子就更好了。
将做好的蛋饼切成块，选择一个漂亮的盘子，直接将蛋饼摆盘。
配上一杯热牛奶或者豆浆，一份完美的早餐就搞定了。
光看着都会觉得很有食欲，学会这都早餐，妈妈就再也不用担心上学会迟到了。
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槐花鸡蛋饼
食材清单：槐花，面粉，鸡蛋，盐，食用油
烹饪步骤：
- step1 -
准备好适量的槐花，其实配料中所需的食材都要备齐，关键是要给有些食材称重，这样比例能更好掌握，做出来的蛋饼口感也会更好。槐花洗干净之后还要焯水，直接将多余的水分挤干备用。
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- step2 -
槐花准备好之后放在大容器里面，添加50克的面粉，这个面粉的量也不是固定的，还是要看食材的多少，然后来决定加多少面粉。
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- step3-
面粉加进去要搅拌均匀，这样槐花就可以被面粉包裹。
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- step4 -
等到拌匀之后，磕几个鸡蛋进去，这里磕的是两个鸡蛋，也是要看食材的多少，鸡蛋的数量不是固定的，自己来决定就行。
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- step5 -
鸡蛋磕进去之后还是继续的搅拌，要完全的搅拌均匀。最后拌出来的就是糊状，像是面糊一样的程度。
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- step6 -
准备工作完成之后，在平底锅里刷上一层油，不要太多，只要薄薄的一层就可以了。将拌好的槐花蛋糊倒进去，一次不要倒太多，蛋糊是要分次的倒进去。蛋糊倒进去之后，先用勺子的背面将蛋糊抹平，然后再用小火来慢慢煎。
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- step7 -
煎饼的时候一定要掌握好火候，不要用大火，不然很容易就将蛋糊给煎糊了。等到蛋糊的一面煎到定型后，接着是将蛋糊翻面，开始煎蛋糊的另外一面，要将蛋糊的两面全部煎成金黄色。这样蛋饼就煎好了，将煎好的蛋饼取出来，稍微冷却一下切成块，然后摆盘，这样不仅吃起来更加方便，看着也更加好看，再挤点番茄酱点缀，蘸上番茄酱也会更加好吃。
美味分享：
番茄酱和蛋饼的搭配更加有卖相，蘸料吃起来口感也会更好。
厨贴士：
煎饼的时候一定要掌握好火候，要用小火慢慢的煎，等到蛋饼的一面煎到定型再翻面，防止将蛋饼煎糊了。
要是喜欢吃番茄酱的话，可以挤一些番茄酱在盘子里，吃蛋饼的时候蘸一下番茄酱，这样会更加好吃，但是也要看个人的口味，不喜欢的话也可以不加。