剩米饭升级做法，不炒不煮也不煎，两手一捏，我连吃了3天也不腻死不承认|顾客|结账|餐厅|店员

导语：剩米饭独特做法，不炒不煮也不煎，两手一捏，不炒菜也能吃光对于剩米饭相信居家过日子的难免会遇到，而碰到剩米饭的时候大家也不用发愁，用各种各样的方法就能将剩米饭“变废为宝”，剩米饭可以搭配多种食材经过各种各样的烹饪，大家完全可以根据个人的喜好来选择，而多数的剩米饭处理方法，都需要经过炒、煎等方法，这次要分享给大家的则不用炒不用煮也不用煎，两手一捏即可，这样处理的剩米饭，孩子馋的一连吃了3天，这样操作剩米饭当作早餐可以，在正餐的时候吃也是很不错的选择，而且因为其中搭配了火腿肠和肉松，即使是不炒菜也能吃光光，下面我便将剩米饭的这个做法详细分享给大家。

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火腿肉松饭团的做法：备用食材：剩米饭1大碗，火腿肠1根，肉松2勺，沙拉酱1勺，寿司醋1勺；

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制作过程：第一步，我用的是剩米饭，因为是在冰箱中保存的，所以需要拿出来稍微回下温，然后放入烤箱中加热一下，如果要用新蒸的米饭，就需要事先将大米淘洗干净放入电饭煲中蒸熟；

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第二步，新蒸的米饭需要晾一晾，不要直接用刚出锅的做，在晾米饭或者是加热米饭的过程中，火腿肠1根，其撕去包装袋后，将火腿肠放在案板上，先竖着切成长条，然后再将其切成丁；

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第三步，切好的火腿肠放入在一个碗中，然后在其中加上肉松和沙拉酱，这两种都可以根据个人的喜好选择，没有过多的要求，然后用筷子将其搅拌均匀，馅料便做好了；

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第四步，这个时候将晾至温热的米饭盛出，加上点寿司醋将其充分搅拌均匀，然后取一张保鲜膜放入手心，用勺子舀两勺的米饭放入保鲜膜中，先搓成圆球或者是长条状，然后再将其按扁；

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第五步，然后在其中放入适量的肉松火腿馅料，再盖上一层米饭，然后将其收口捏紧，再稍微揉搓一下使其整理成圆饭团状，按照这个方法将所有的都做好，喜欢黑芝麻的也可以搭配点，即可开始享用。小编总结：多学习几种剩米饭的处理方法，以后有剩米饭的时候也不用担心了，我们平时逛街的时候看到有卖饭团的都会忍不住去买个尝尝，造型美观口感美味，既然喜欢吃，还不如自己学着做，相信大家看完食谱后会发现饭团的做法原来如此简单，两手一捏即可开吃，不炒不煮也不用煎，轻松便能做美观的食物，这样做的饭团，我常会在早餐给孩子吃，内含火腿和肉松等吃着也会特别美味，我连着吃了三天也不感觉腻味，而且不用炒菜也能将剩米饭吃得光光的。烹饪小技巧：1、剩米饭如果是在冰箱保存的，便需要事先拿出来回下温，可以事先将其加热一会，或者是做成饭团后入烤箱烤一会都可以，但如果是新蒸的米饭便需要晾一晾，不要直接用热的；2、寿司醋的加入是为了吃起来自带些许的酸味，比较富有特色，所以一般做寿司、饭团的时候都会加寿司醋，当然如果不喜欢也可以不放；3、做饭团的时候，可以借助保鲜膜操作，这样既能防止粘手，还可以更好将米饭揉成团子，喜欢拉丝的，还可以放上点芝士片，入烤箱烤一会，风味极佳。剩米饭用这个方法做，不仅是口感美味，外观也特别漂亮，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！