暖身驱寒吃点啥?六款靠谱美食推荐给你

寒潮来袭 ,
多地出现大范围降温 。
随着气温降低 ,
日常生活中除了注意防寒保暖、
适度增加体育锻炼之外 ,
多吃些补肺强身的食物 ,
有助于提高机体抗寒能力 。
暖身驱寒吃点啥?六款靠谱美食推荐给你文章插图
(图片来源于网络)
在此 , 向大家推荐六款
不可错过的暖身美食 ,
既驱寒提气 , 又营养解馋 。
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推荐一:虫草蒸老鸭
材料:
冬虫夏草5枚 , 老鸭1只 , 生姜3片 , 葱白1根 , 黄酒、食盐各适量 。
做法:
?老鸭洗净 , 放进大钵中 , 放入冬虫夏草、生姜、葱白 , 倒入黄酒、食盐 , 加适量清水;
?将大钵放入锅中 , 隔水蒸约2小时 , 鸭熟即可 。
功效:
补虚益精、滋阴助阳 , 适用于喘咳心悸、头晕耳鸣、腰酸腿软等症 。
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推荐二:人参蛤蚧粥
材料:
蛤蚧1对 , 人参10克 , 大枣5枚 , 生姜15克 , 粳米100克 。
做法:
?人参、蛤蚧焙干 , 共研细末备用 。
?粳米、大枣、生姜同入砂锅 , 加开水1000毫升 , 大火烧开 , 转小火煮 , 粥熟时 , 调入人参蛤蚧粉 , 稍沸即可 。
功效:
补肺肾、益元气、平虚喘 , 适合肺肾两虚型老慢支病人服用 。
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推荐三:参芪山药粥
材料:
党参、黄芪各15克 , 山药半斤 , 糯米50克 。
做法:
?将党参、黄芪放入锅中 , 加5碗水 , 煮约1小时 , 捞去药渣;
?放入切片山药与糯米 , 煮约30分钟 。
功效:
补肺、健脾、益气 , 适用于疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症 。
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推荐四:百合栗子羹
材料:
鲜百合100克 , 栗子去壳150克 , 山药30克 , 冰糖适量 。
做法:
将鲜百合、栗子、山药一同放入沙锅 , 加适量清水 , 先用大火煮沸 , 再用小火熬2小时 , 调入冰糖即成 。
功效:
润肺养阴、健脾益肾 , 适用于疲倦少气、干咳少痰等症 。
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推荐五:葱白姜草汤
材料:
葱白连根15克 , 生姜、甘草各10克 , 萝卜100克 , 淡豆豉15克 , 食盐适量 。
做法:
?将葱、生姜、甘草切碎 , 萝卜切片备用;
?锅中热油 , 炒香葱、生姜、甘草和萝卜 , 加食盐、豆豉煸炒 , 倒入适量水 , 煮熟成汤 , 调味即成 。
功效:
辛温解表、发散风寒 , 适用于风寒感冒、发热轻、无汗、头痛等症 。
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推荐六:银菊饮
材料:
金银花、山楂、菊花各10克 , 蜂蜜50克 。
做法:
?将金银花、山楂、菊花放进锅中 , 煮30分钟 , 起锅滤汁;
?将蜂蜜用文火煮沸 , 烧至微黄时 , 缓缓倒入熬成的银菊汁内 , 拌匀即成 。
功效:
辛凉解表、清热解毒 , 适用于风热感冒、头痛、鼻塞、流浊涕等症 。
科普来源:
【暖身驱寒吃点啥?六款靠谱美食推荐给你】新华医院崇明分院