家常紫薯面怎么做好吃_生活广记

面粉100g紫薯50g黄瓜50g火腿肠50g辅料盐适量浓汤煲适量
步骤
紫薯面条的做法步骤11.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。
紫薯面条的做法步骤22.面团醒上一个小时
紫薯面条的做法步骤33.醒好的面团沾上面粉擀成面饼。
【家常紫薯面怎么做好吃】
紫薯面条的做法步骤44.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。
紫薯面条的做法步骤55.用刀切成均匀的条状。
紫薯面条的做法步骤66.再洒上些干面条，将条条抖开，面条成功一半喽。
紫薯面条的做法步骤77.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好。
紫薯面条的做法步骤88.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片。
紫薯面条的做法步骤99.加入面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和
紫薯面条的做法步骤1010.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟，香喷喷的面条就可以开吃了
可以做馒头、仙豆糕、紫薯面包、发糕、紫薯鸡蛋卷等。用紫薯、面粉、酵母、糖、盐、黄油等可以做成馒头。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
紫薯面粉可以做什么
紫薯中含有膳食纤维、淀粉、维生素、硒、铁、钙、钾、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等。
面粉根据精度可分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，根据蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。