一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,面积少则几亩,多则几十亩或上百亩都可 。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟,沟宽1.5米,深1米,田块面积较大的 , 还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽1米,深0. 5米,养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右 。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田?。?秸?锩? ,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,防止下大暴风雨时使田埂倒塌 。田埂面宽3米以上 , 田埂高1米 。进排水口要用铁丝网或栅栏围?。?防止小龙虾外逃和敌害进入 。进水渠道建在田埂上,排水口建在虾沟的最低处 , 按照高灌低排的格局,保证灌得进,排得出 。在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用 。在养虾沟和田间里要移栽水草,如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,水草覆盖面以30%为宜,且以零星、分散为好,这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞 。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙,以防小龙虾逃逸 。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水,试水安全后,才可放虾 。小龙虾放养方法有两种:一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内 , 让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况 , 一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3 :1 。二是在5月份水稻栽秧后,投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩 。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足 。在晴天早晨或阴雨天放养,放养虾种时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒,高温天气进种、苗要谨慎消毒,最好是进种苗时不用食盐水浴洗,进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒 。
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况 。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面 。稻谷晒田宜轻烤,不能完全将田水排干 。水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常应时 , 则要立即注水 。小龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂 。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度 , 确保虾的安全,应并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药 。防治水稻螟虫,亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱,亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟?。?队?0%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲?。?亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾 。水稻施用药物,应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂,以免对克氏原螯虾造成危害 。喷雾水剂宜在下午进行,因稻叶下午干燥,大部分药液吸附在水稻上 。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水 。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足,应以施腐熟的有机肥为主,在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的 。追肥一般每月一次,尿素5公斤/亩,复合肥10公斤/亩,或施有机肥 。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵 。施追肥时最好先排浅田水,让虾集中到环沟、田间沟之中,然后施肥 , 使化肥迅速沉积于底层田泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度 。
稻田养虾一般不要求投喂,在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等 。8~9月份以投喂植物性饲料为主,10~12月多投喂一些动物性饲料 。日投喂量按虾体重的6%~8%安排 。冬季每3~5天投喂1次,日投喂量为在田虾体重的2%~3% 。从翌年4月份开始 , 逐步增加投喂量 。水质管理8~9月份高温季节 , 每10天换1次水,每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质 。日常管理每天巡田检查一次 。做好防汛防逃工作 。维持虾沟内有较多的水生植物,数量不足要及时补放 。大批虾蜕壳时不要冲水,不要干扰,蜕壳后增喂优质动物性饲料 。
五、商品虾捕捞
捕捞 。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种,经过2个月的饲养 , 就有一部分小龙虾能够达到商品规格 。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施 。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田小龙虾的密度,促进小规格的螯虾快速生长 。在5月中旬至7月中旬,采用虾笼、地笼网起捕,效果较好 。也可用抄网在虾沟中来回抄捕 , 最后在稻田割谷前排干田水,将虾全部捕获 。2-3月份放养稚虾,一般在9-10份进入捕捞高峰期 。9-10月份放养种虾,一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期 。平时捕大留?。?繁殖期禁止捕捞 。
六、模式选择
小龙虾稻田养殖主要模式有:
一是稻虾连作:稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾,如此循环进行 。稻虾连作最好是选择中稻品种,中稻插秧季节比早稻迟,有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾 。晚稻收割季节迟,不利用稻谷收割后投放种虾,此时的种虾已过最佳繁殖期 。
方法是:选择中稻品种种一季稻谷 。待稻谷收割后立即灌水,投放小龙虾种虾20公斤/亩,到第二年5月份中稻插秧前,将虾全部收获 。小龙虾捕捞不尽的,下半年在中稻收获完毕后留作种虾,继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩 。这种模式在不影响中稻产量的情况下,可产小龙虾100公斤左右/亩 。此种模式在湖北省荆门市沙洋县官当镇比较普遍 。
二是稻虾共生:稻虾共生是利用稻田的浅水环境,辅以人为措施,既种稻又养虾,以提高稻田单位面积的经济效益 。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高 , 加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统,在种稻效益有限的情况下,推广稻虾共生,可有效提高稻田单位面积的经济效益 。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可,但一年只种一季稻谷,且水稻品种要选择抗倒伏的品种,插秧时最好用免耕抛秧法 。
稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用,使稻田少施化肥、少喷农药 。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10% 。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩,在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩,在不种冬播的情况下连续养虾,可增加虾的产量100公斤/亩,一年共产虾150公斤左右/亩 。湖北省荆门市沙洋县拾桥镇农民唐东峰采取的就是这种养殖模式.三是稻虾轮作:稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻,待稻谷收割后养殖小龙虾,第二年不种稻,第三年再种一季稻,每三年一个轮回,如此循环进行 。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境,使虾有较充足的养料,减少虾的病原体种群量,同时让小龙虾有较长的生长期,能生产较大规格的优质商品虾,提高商品虾的品位和价位 , 增加养虾的经济效益 。
方法是:水稻在9月份收获完毕后,立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩,第三年的6月份前将小龙虾收获完毕,然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻,三年一个轮回 。
【在小河流里怎样养殖小龙虾】
养殖期间采取常年捕捞,捕大留小,在下一轮插秧前全部收获完毕,这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩
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