芹菜梗炒千张——清热解毒去火_生活广记

芹菜大家都吃过，而且是人们选择蔬菜经常会食用的一种类型，它的吃法有很多，而且含有的粗纤维素也是比较多的，芹菜也叫作旱芹，它的口感清脆爽口，而且具有去火的作用，下面就来介绍芹菜梗炒千张的做法吧。
芹菜梗炒千张
主料
芹菜梗350g、豆腐皮2张
辅料
花椒15粒、青尖椒适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、水适量、色拉油适量
做法
1.豆腐皮洗干净，切细丝。
2.芹菜梗洗净，切4公分的段。红绿尖椒切细丝。
3.炒锅置于火上，倒入油，中火加热至七成。
4.放入花椒，烹出香味儿。
5.放入葱花、青红尖椒丝炒出香味儿。
6.倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。
7.倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。
8.加盐。加鸡精，翻炒均匀出锅。
芹菜的做法有多种，跟芹菜和千张搭配是一道传统的家常菜，芹菜特别的香气、炒出来清脆爽口、加上豆皮的香味，交杂在一起，清淡可口，回味无穷，非常适合胆囊炎患者食用。芹菜的水分充足，炒出来细嫩可口，非常适合儿童与老年人食用。为了自己的身体更加健康多吃些青菜吧。很适合春季食用，具有缓解烦躁和去火的作用，而且清热解毒，还可以防治疾?。?杂诟位鹜?⒒蛘呤蔷?Ｊ?叩热巳豪此凳遣淮淼难≡瘢?而且还可以有防治便秘的问题。
芹菜梗炒千张的这道菜，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素?。?矿物质还有蛋白质，具有清热解毒去火的作用，而且还可以强身健体，适合各类人群。
入秋后防上火的食谱降火必备家常菜　海鲜的种类是有很多的，大家都喜欢吃什么样的呢，比如说贝壳类的，虾肉大家都很喜欢吃的吧，营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素，而且虾肉的吃法有很多，炒着吃，煲汤，煮粥等等，来看看大虾丝瓜汤的做法，可以清热去火解毒。
大虾丝瓜汤
营养价值:
膳食纤维、维生素B1、维生素C、蛋白质、钙、磷、镁、虾青素
适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
【芹菜梗炒千张——清热解毒去火】
　虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
丝瓜虾仁汤
所需材料
丝瓜100克，虾仁50克，熟火腿30克，蒜末适量，水淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，植物油适量
做法
1将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。
2锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。
3在锅中倒入清水，大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味后，用水淀粉勾薄芡即可。
功效与作用
丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。这样的一道食谱可以有排毒养颜的作用，还可以抗氧化的哦，对于清热解毒的效果，同时也可以有抗病毒的效果，对于保护心血管系统也有很好的作用哦，大家可以经常吃。
关于大虾丝瓜汤这道菜，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，清热去火滋阴润肺又排毒，具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。
　入秋以后会容易上火的，因为季节的变化，很容易导致一些身体不适的情况出现，所以说防上火的工作一定要做起来。下面的这些家常菜是不错的选择，可以有很好的预防上火的作用，还能滋阴润燥，来看看这些家常菜的制作方法和保健功效。
凉拌苦菊
原料：苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。
配料：盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法
1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2.加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
3.熟芝麻放入碗中备用。
4.苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。
5.在加入少许辣椒油，拌均匀。
这道食谱可以有清热解毒去火的作用，因为苦菊就是凉性的食材，经常吃的话可以促进食欲，还能有解热的作用，是不错的防上火的食材。
凉拌莴笋
原料：莴笋250克红椒50克
配料：姜10克，盐2克，黄酒5克，米醋5克，味精2克
做法：
1.莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝;
2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
3.生姜洗净切细丝;
这道食谱中的莴笋是凉性的食物，具有通血脉的作用，还能清理肺热咳嗽，对于肠胃不适也有改善，还能补充维生素和纤维素，具有降火的作用。
凉拌苦瓜
主料：苦瓜红椒丝(适量)
配料：姜、蒜、盐、味精、花生油;
做法：
1.将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片;
2.把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起;
3.放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。
苦瓜是夏季去火的食材类型，可以有养血的作用，还能健脾胃，对于出现的中暑发热的情况有改善，夏末秋出，适合吃这样的食谱。
关于入秋以后防上火的食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱可以有降火气的作用，对于补充丰富的水分，维生素和微量元素有好处，而且也可以润肠通便防上火，大家都需要吃一些降火的食材，减少上火的几率。