请教韭菜盒怎样做才好吃？_生活广记

材料
水饺皮600公克韭菜300公克龙口粉丝一把豆干300公克虾米.或虾皮适量盐巴适量
做法
1
韭菜、粉丝、豆干、虾米都切成细末，虾米有点咸度，适量的加入盐巴，最后加入一些香油。
2
【请教韭菜盒怎样做才好吃？】
用现成的水饺皮来包韭菜盒是很方便实用的，包的时候不要去滚花边，避免水饺皮过厚煎不熟韭菜盒子。
3
既然自己再家里煎韭菜盒，不要用太多的油去煎，少量的油就好，锅热下油再把盒子放下去，都不会巴锅的。
韭菜盒子好吃简单的做法具体如下：
1、在面粉中倒入温开水，将面粉搅拌成絮状，在将面粉搅拌成絮状后加入适量食用油，将面粉揉成光滑的面团后，将面团盖起来静置，醒发30分钟。
2、在等待面团醒发时，可以处理别的食材，将韭菜洗净后切碎，粉丝提前洗净用温水泡软后切碎，将3个鸡蛋搅匀后在锅中炒散，装盘备用。
3、将处理好的韭菜、粉丝、鸡蛋、虾米加入碗中搅拌均匀，再加入适量香油和盐调味。
4、将醒好的面团取出，将面团揉成一条长条，切成一个个小剂子，用擀面杖将小剂子擀成边缘较薄中间略厚的圆形面皮。
5、往面皮上放适量的馅料，将面皮对折后捏紧，再给面皮捏出一些花边，这样的包的韭菜盒子不仅美观，还没这么容易露馅。
6、在锅中加入适量食用油烧热，开小火放入韭菜盒子慢慢煎，将一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄后即可出锅装盘了。
韭菜盒子介绍：
韭菜盒子是来自我国北方的一种面食，可以当作主食填饱肚子，也可以当成一道小吃，在嘴馋时来上几个，解解馋。韭菜盒子香脆的外皮中包裹着鲜嫩多汁的韭菜鸡蛋，调馅时加入的粉条和虾米，让韭菜盒子的滋味更加丰富，口感更多样。