四季豆怎么炒好吃_生活广记

好吃的四季豆做法如下：
材料准备：四季豆、食用油、料酒、盐、辣酱等。
1、四季豆掰成小段洗净备用。
2、下油锅翻炒均匀，放稍许料酒爆香，加稍许盐，炒均。
3、沿锅边加2碗水（平时吃饭的小碗），加辣酱。
【四季豆怎么炒好吃】
4、盖锅盖，中途翻炒一下。
5、收汁，关火，出锅装盘即可。
炒四季豆怎么做四季豆怎样炒好吃步骤如下：
1.首先把四季豆洗干净然后把豆去筋，折成段再洗干净。剥一点大蒜切成小半备用。
2.然后在锅里倒入适量的水，然后倒入四季豆，加入少许的食用盐，煮到七八分熟捞起来备用。
3.在热锅里下油。
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些
做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~ 。