一家常菜要怎么煮才好吃_生活广记

你好。家常菜用常见食材，比如小鸡炖蘑菇，大白菜宽粉炖肉。
你注意看家常菜炖菜，都是荤素搭配，蘑菇吸收了小鸡的味道，菌类的鲜味和小鸡完美结合。
大白菜本身没啥味道，但是和肉片，尤其是五花肉一起炖，肉的油脂和香味渗透到大白菜里，大白菜就不寡淡了。
炖煮的家常菜在冬季吃是最佳选择，温暖了胃，也温暖了身心。
炖煮家常菜比炒菜省时，一锅就能出来，吃到最后菜也不会凉。
你想做什么家常菜，可以继续追问。
简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：
1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。
2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。
【一家常菜要怎么煮才好吃】
3、高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。
4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。