喀什美食排行榜前十名

喀什美食排行榜前十名是:大盘鸡、新疆烤肉、馕、拌面拉条子、熏马肉、烤鱼、血肠、老酸奶、米肠子、馕坑烤肉 。
1、大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆地区维吾尔族的传统名菜,由于使用大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名,是新疆的一大美食名片 。香辣的鸡块与软糯的土豆块,相互交融、彼此渗透 , 吃到嘴里十分过瘾 。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国,但是来到新疆,还是尝一尝正宗的新疆大盘鸡 。
2、新疆烤肉
烤羊肉串,在新疆称之为烤肉,食材选用新疆的优质羊肉,肥瘦相间的羊肉穿在细签上 , 不需要繁杂的烹饪方式,只需经过简单的烤制,撒上精盐、孜然粉和辣椒粉等调味料即可,烤熟后的羊肉串外焦里嫩、色泽油亮、味道鲜美却不膻,吃上一口 , 美味的肉汁瞬间充满口腔,十分过瘾 。
3、馕
新疆拥有丰富的光热资源,特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源,从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉,造就了新疆人爱吃面食的生活习惯 。其中馕在新疆的历史悠久,以小麦粉为主料,经过发酵揉成面坯 , 放入特制的火坑中烤熟即可 。
4、拌面拉条子
昌吉拌面按能力值是可以秒杀全中国十大面条的,为什么内地会把兰州拉面和昌吉拌面混为一谈呢?其实很简单,味道不好的拌面馆早倒闭了,好拌面馆忙都忙不过来谁有时间出去 。拌面是有尊严的,他只有个小名叫拉条子 。
5、熏马肉
熏马肉是哈萨克族过冬必备的食材 , 堪称哈萨克族美食中的一绝,采用素有天马之称的伊犁马肉为原材料,用松树枝烟熏而成 。熏马肉脂肪丰富,油而不腻,肥瘦相间,看上去很是诱人 。在过去 , 熏马肉都是连着大骨头熏制而成,经过烟熏后马肉很有韧性,吃过之后让人回味无穷 。
6、烤鱼
走遍南北疆 , 博湖鱼最香 。巴州没有人不为湖博斯腾湖感到骄傲 , 没有人不喜欢湖里各种野生鱼的味道 。博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖 。
7、血肠
血肠是伊犁哈萨克自治州和锡伯族人的一种传统食物 , 每年冬季即将来临之际,他们就会准备一些耐储存过冬的食材,挑选身体强壮的马 , 宰杀时就用大盆装着马血 , 加入盐、姜粉、胡椒粉等调味料,灌入肠内,放入锅中煮熟就可以了,待吃的时候切片食用 。
8、老酸奶
吃上一碗阿克苏特有的老酸奶 , 洁白无瑕的酸奶盛放在白瓷碗里娇美可人 。醇厚的质感搅拌过后还可以拉出奶丝,舀起一勺颤悠如果冻般的酸奶放入口中 , 鲜嫩顺滑味道入口难忘 。
9、米肠子
用羊下水做的一道名馔 。做法是将羊肺子和羊大肠洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐 , 灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成 。
10、馕坑烤肉
馕坑烤肉其实就是新疆烤肉的升级版 , 外焦里嫩、鲜美可口 。将新鲜、肥瘦相间的新鲜羊肉切成拳头大?。?用鸡蛋、姜黄、孜然粉、精盐和面粉等食材搅拌成糊状,将调好的糊涂抹在切好的肉块表面 , 挂在馕坑内壁上,烤制半个小时左右,就可以食用了 。
土豆可以炒什么菜好吃?佐料
鸡蛋(2)和土豆(2)
佐料
盐(适量)酱油(适量)香油(适量)粉丝(适量)
炊具
油炸锅
一个
将土豆削皮切片 。
2
锅里放油,油热后炒鸡蛋,再放土豆一起炒,加酱油调味 。

土豆翻炒1、2分钟,加适量水,大火煮 。

煮沸后加入粉丝 , 转中火 。

大约20分钟后,将土豆煮至变软,加入盐、香菜和香油调味 。
小贴士:
红薯粉可以代替粉条,但是煮的时间比较长 。本站给大家分享一下家常菜炖土豆的做法 。家常菜炖土豆的烹饪步骤、所需时间、调料搭配,你学会了吗?我们将通过我们的双手教你如何做家常菜炖土豆 。可以让家常菜炖土豆营养又好吃 。赶紧给你和家人做一顿好吃的 。期待您分享家常菜炖土豆食谱的烘焙成果 。
土豆,配什么菜炒出来好吃
青椒土豆丝 , 番茄酱土豆片、孜然土豆条,土豆烧牛肉,土豆红烧肉,土豆饼,咖喱土豆焖鸡
土豆可以做什么菜好吃
看你喜欢什么样的?。?炼顾?nbsp;, 炖土豆都可以啊
家常菜,炒土豆放什么好吃
可以炒三丝(土豆丝 , 胡罗卜丝,芹菜丝);地三鲜(炒士豆片,西红柿,辣椒)这样配莱都好吃 , 试试看!
土豆和什么蔬菜搭配在一起做出饭菜的味道好吃
5款土豆的最佳搭配技巧,味道非常鲜美,营养更加丰富 。
1、土豆和辣椒 这是最基本的家常配菜了,也是最有营养的一道菜,这里就不多做介绍了,家中最常吃的 。
2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜,浓油赤酱 。土豆软糯 。简单抄一下就可以了 。饭店里通常都是土豆要油炸过,但是家里条件有限,油炸过的话,口感会更好 。
3、土豆和牛肉 土豆牛肉“日常食之气血、健脾胃、补虚弱 。和胃调中,健脾益气 。特别是胃寒者可以起到保健作用 。土豆牛肉的搭配如果说不合理的话,只能说这道菜所含的热量相对比较高了,高蛋白,高糖,常吃容易发胖 。再有纤维素含量少,不太容易消化 。如果再加些西红柿一些炖,应该说还是搭配比较合理的一道菜 。
4、土豆和鸡肉,咖喱 鸡肉:对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。咖喱:促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲; 促进血液循环,达到发汗的目的; 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能; 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用 。全是春天的好食材呢 。
5、土豆和五花肉 这道菜我觉得把肉炒焦一点比较好吃的,这样很有嚼劲,这也是不时家常菜中最为经典的一种搭配方法了 。大家可以试一下,记住用小火多煮一会 。
以上五款就是土豆最佳的搭配技巧了,这几种搭配方法每种都有自己的特色,特别是土豆和牛肉成为很多女性朋友们的最爱,喜欢的朋友可以试做一下
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意大利土豆浓汤
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材料:3汤匙油、400克香肠、1个洋葱、1个小茴香、2根西芹、2颗大蒜、500克土豆、800毫升鸡汤、1/2个卷心菜、200毫升奶油
做法:加热油,放入切碎的香肠,翻炒一会 。盛一半出来,留一半在锅里,加入切碎的洋葱、小茴香、西芹、大蒜和少许盐,继续翻炒 。加入切碎的土豆和少许胡椒,并把鸡汤倒进锅里,盖上锅盖,炖煮约15-20分钟,加入卷心菜,继续炖煮,直到土豆化开,卷心菜变软
土豆可以和什么东西炒著好吃
土豆青椒肉片,肉片可以先用生抽 少量的醋 料酒 腌制一下,这样炒出来比较可口,有味道
土豆可以做什么好吃又好看的菜
金沙土豆泥
原 料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱 。
操 作:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥 , 将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用 。
2、锅中放油烧至5成油温时 , 下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可 。
红烧牛肉马铃薯
原 料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量 。
操 作:
(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净 , 削去皮,切成滚刀块 。
(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油 , 并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成 。
贴士:肉、土豆酥烂、鲜香 。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底 。
新疆大盘鸡
原 料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把
操 作:
(1)、锅内到油,把花椒炸透 。
(2)、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒 。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟
(3)、加入土豆 , 继续小火炖至土豆熟为止 。
(4)、加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了
(5)、翻炒一下就可以出锅装盘了
香煎土豆饼
原 料: 土豆、猪肉、盐、味精 。
操 作:
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状 。
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状 。
3、入锅,用小火煎 。
4、煎至一面焦黄 , 翻转,改煎另一面 。
5、煎至两面焦黄,起锅,装盘 。
【喀什美食排行榜前十名】
炸薯条
原 料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量 。
操 作: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条 。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分 , 最好用吸水纸仔细吸干水分 。
02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金**后起锅 。
03.装盘_炸好后将油沥乾,趁热撒上盐和胡椒 。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条 , 因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口 。可以根据个人喜好加入番茄酱 。
酸辣土豆丝
原 料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣 。
操 作: 1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆 。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 。
4、开火、坐炒锅、添油 。
5、油温热时,把花椒粒放进去 , 炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下 。
7、倒白醋,放盐,动作要快 , 再翻炒几下,使盐味更匀 。
8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。
凉炝香辣土豆丝
原 料: 土豆、蒜末、辣椒面 。
操 作:
1、先切好土豆丝 。
2、烧开水将土豆丝氽一下水,一定不要时间太长了,时间太长 , 土豆丝就不脆 。
3、将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以),不过没有现炸的香 。
4、将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇,然后盖上盖,闷一会儿) 。
5、放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加) 。
6、边拌边尝味道,少什么调料加什么调料,不加调料 , 你就尝完了 。
香辣排骨焖土豆
原 料: 排骨,土豆 。
老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML 。
喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,我加了一调羹,用豆瓣酱也行 。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了 。
操 作:
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土豆怎么和肉在一起炒好吃
炒土豆丝
原料:
土豆250克,花生油25克,酱油15克,盐2.5克 , 米醋5克,葱和花椒各少许 。
制作过程:
1.土豆去皮 , 洗净 , 切成细丝,放于清水中 。洗去淀粉 , 清爽为止 。否则炒时发粘、不脆嫩 。2.将炒锅置火上 , 放油和花椒烧热 , 再下葱花略炸,待用香味时,放入土豆丝、炒拌均匀 , 土豆丝快熟时放入酱油 , 米醋、盐,略炒一下出锅 。
肉炒土豆丝
土豆切细丝,锅里放点油下肉丝炒到变色,放葱蒜末,炒几下,下土豆丝 , 土豆丝一定要多泡一会,多投几遍把淀粉洗掉,这样才清脆,翻几下锅,放盐 , 五香粉 , 最后淋点醋,滴几滴香油就好了,放点辣椒和胡萝卜丝也是很不错的 。
炒土豆丝
原料: 原 料:
土豆400克,葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量 。
制法: (1)土豆去皮洗净切细丝,汆烫后捞出沥干;葱洗净切末 。
(2)热油锅炒香花椒、葱末 , 放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可 。
炝炒土豆丝
配料:土豆 干辣椒 乾花椒 葱 芝麻
做法:土豆切丝,用水浸泡多次,去除土豆上的淀粉 , 这样炒出来的土豆丝才会脆脆的,而且也不会粘锅
油烧至六成熟,下干辣椒 , 花椒炝炒出味 ,  , ,
倒入土豆丝,放入一勺盐,半勺鸡精, , 炒二分钟左右后下入葱段,起锅 。撒上芝麻即可!
酸辣土豆丝
配料:葱1两、干辣椒半两克、花椒半两、土豆1斤
调料:油、盐、醋、味精
配菜:把土豆削皮洗净,切成片壮,将片壮土豆叠夹在一起后快刀切成丝,(快是快可要注意别切到手了,我们今天介绍的是素菜哦?。┙?炼狗旁诔捎星逅?呐枥锵淳?nbsp;, 因为土豆的主要成分是淀粉,而淀粉在烹饪的过程中会将菜汁粘稠化,如果汁变的很稠的话,呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆丝了 , 所以呢我们的目的就是要洗掉土豆中的这种淀粉,当然这种淀粉将汁粘稠化的特性我们会在后面的菜中单独提到,在这里就暂不多说 。葱切丝、干辣椒切成0.5公分小段 。
烹饪:打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约4~5汤匙(一般喝汤吃饭用的汤勺)的食用油,待油加热至8成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆5秒左右,将洗净的土豆丝放入锅内翻炒,约在5~8分钟后放入盐、醋翻炒 , (建议把盐均匀的洒在菜的整个表面,以方便味道均匀地分布在每根土豆丝上)翻炒约3~5分钟后放味精既可出锅 。
凉拌土豆丝
原料:土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个,也可以加点肉丝或者不加 。
方法:
1、土豆切成细丝,尽量切细切长 , 用水泡泡洗去淀粉 。
2、烧开水 , 下土豆丝焯两分钟,过凉水后控干放在盘子里,
3、用精肉切成丝,加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝,
4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝 , 因为有盐了,不可太多,自己掌握咸淡,如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味 , 
5、然后锅内加少许油,烧到8分热时扔进花椒10粒,等花椒颜色发黑捞出扔掉 。再放红辣椒几个,将辣椒段放入锅内炸,注意,不要时间太长了 , 否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好 , 最后把弄好的辣椒段+油 , 浇到土豆丝上(热的、凉的均可)
土豆做什么菜好吃?
土豆炖豆腐
用料:
土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖 。
作法:
1、土豆去皮洗净切块或者切条
2、豆腐切片
3、葱姜蒜切沫
4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了
5、放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒 , 翻炒5分钟左右 。
6、添水 , 水要高过土豆 , 
7、大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐
8、小火炖 , 同时放东北大酱两勺 , (可根据自己口味调节 , 偶口比较重 , 所以多放些 , 南方的朋友可能不喜欢吃咸的,那可以跳过去9)
9、快开锅的时候放少许糖 , 调鲜
10、开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味
11、起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末
象山式烤土豆
主料:中等个土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大)
辅料:葱头(用醋、糖腌过的,俗称荞头,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水
调料:食用油(选择项,可加可不加)、盐、味精
操作:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可 。
注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱 。
此乃粗犷的做法,味道的确不错,是宁波象山一带的小吃 。
炸土豆条
主料:土豆
调料:食用油、盐、姜丝(可选择)
操作:
1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干 。
2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜 。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金**即可捞出,沥干油,装盘即可 。
做好的炸土豆犹如金**的螃蟹 , 所以我们叫它"土豆蟹(音同海)子"(用武汉话念)
另:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香 。
炒土豆丝
主料:土豆
配料:青椒(可选择)
调料:盐、食用油、糖、味精、白醋
操作:
1、把土豆切丝
2、把切好的土豆丝放在水里(重要的一步 , 清除表面淀粉,口感爽脆)
3、起油锅 , 油不要太多,放入盐,油至七分热放入土豆丝翻抄(记住 , 是翻抄)
4、至土豆丝渐显**变软,加适量糖、味精调味,淋少许白醋,翻抄一下后起锅(也可以在此之前加青椒丝)
土豆泥
用料:土豆4-6个、农家大豆酱,鲜葱500克、生菜或白菜叶依个人食量而定 。
作法:将土豆切成两半用锅煮熟,然后把把熟土豆在大碗中用勺捣成糊状,期间加入农家大豆酱、葱段(要手撕不要用刀切),搅匀即可 。最后用生菜叶或白菜叶将搅拌好的土豆和米饭包在一起 。就可以食用了!
注:据我所知,这里说的农家大豆酱应该是东北的一种酱料,类似豆瓣酱,但味道要比豆瓣酱重,制作方法不太相同 , 南方的朋友可能无法在市场上买到 。
用料:土豆
配料:色拉油、蘑菇精
作法:
1、土豆切薄片 , 平铺在抹了一层色拉油的容器里 , 再均匀撒上点蘑菇精
2、放入微波炉用大火烤2分钟 , 拿出后翻面,继续烤一分钟取出
用料:土豆
配料:淀粉、蒜汁
作法:土豆切成很细很细的丝,裹上淀粉蒸一下(不能蒸得使水分留得太多),蒸好之后最好再空干一下 。蘸着调好的蒜汁食用
注:因为原作没有提供蒜汁的调法,所以大家可以试试超市里直接可以买到的蒜蓉汁,是一种多种食品的调和汁,蒜的味道并不是很重 。
干煸黄金土豆丝
主料:土豆丝400克
辅料:花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油
作法:1、土豆切细丝,用水[被屏蔽广告]洗 , 去掉土豆丝 *** 在外的淀粉 。
2、锅里放入300克食用油 , ......>>
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下
红烧土豆片
土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用 。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减 。
3、锅热油后 , 倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟 , 倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可 。
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鱼香土豆
土豆 , 蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,鸡粉,豆瓣酱,醋,料酒,花生米,葱花
做法
1、锅里放油烧热后 , 放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出 。
2、锅中放油烧热 , 放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀 。
3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀 。
4、加入花生米、葱花,快速翻炒均匀即可 。
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香煎土豆饼
土豆 , 鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝 , 用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少 , 可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉 。
2、平底锅加油 , 微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面** 。
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土豆烧牛肉
土豆200G 牛肉100G,羊葱半个,红椒1个,特级味极鲜酱油15ml,海天黄豆酱10g,鸡精,盐,大蒜 , 生粉,水淀粉,食用油
做法
1、食材准备好,这次的食材比较多 。土豆去皮,洗净切块 。
2、牛肉切片 , 加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油,拌匀后腌制10分钟 。
3、洋葱切片;红椒切块;姜切丝 。
4、烧热锅中水 , 加盐、食用油、土豆烧开,煮约2分钟后,捞出土豆备用 。
5、将牛肉倒入沸水中,汆至转色即可捞出 。
6、将油锅烧至五成热 , 放入蒜末、姜片炒香 。
7、再倒入牛肉,紧接着加入海天黄豆酱,翻炒约1分钟 。
8、炒匀之后加入备用的土豆块 。
9、然后加入洋葱、红椒块,大火翻炒3分钟左右 , 炒匀入味 。
10、最后加入水淀粉勾芡,炒匀后即可装盘 。