什么菜配粥喝比较好吃？_生活广记

喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。
或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜，比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
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营养粥食谱菜谱的做法有哪些青菜粥一般用什么青菜
青菜粥一般用什么青菜，青菜粥生活中常见的食物，一般以青菜、米饭作为主要食材，以其他辅料一起制作而成的美食，烹饪简单，口感绵软，是早餐的不二选择，那么青菜粥一般用什么青菜呢？
青菜粥一般用什么青菜11、什么青菜煮粥好
青菜和小白菜是最好吃的，不过菜粥千万不要凉着吃，会拉肚子的。
2、用什么青菜煮粥好吃
主料：大米300克，青菜30克
辅料：清水300克，盐少许
青菜粥做法
青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅里煮软，切碎备用。
大米洗净，用水浸泡1-3小时，倒入锅里，煮30一40分钟，在停火前，加盐、切碎的青菜，再煮10分钟即可。
3、煮青菜粥用什么青菜好吃？
我一般用小青菜煮粥，味道不错
给你分享一些不错的煮青菜粥的方法，希望对你有帮助
青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精，胡椒粉，料酒，香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净，锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开，撇去浮末，放入泡好的大米继续煮，待粥快熟的时候，加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。
提醒：青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
4、煮粥可以吃什么青菜
吃什么青菜都可以呀，最好吃当地应季的菜。比如现在是春天了，可以吃韭菜，大白菜，莴笋，芹菜，香菜，菜心等
青菜粥一般用什么青菜2菠菜粥
菠菜粥的'材料
米，菠菜，调味料
波菜粥的做法，先把米清洗干净，然后再放进锅中加上适量的水，先用大火烧开，然后再改为小火慢煮，这时候再把波菜清洗干净，然后再撕成小片，等粥快熟的时候，我们就可以把菠菜放进锅里再煮开加进调味料就可以出锅吃了。
芥菜粥
芥菜粥的材料大米，芥菜，调料
芥菜粥的做法，这种芥菜粥不是一种要粥熟了以后再放进去的一种粥，芥菜粥是要把芥菜煮得很烂，这时候粥里面也有芥菜的味道是很不错的，我们先要把米清洗干净，然后再把芥菜清洗好，切段，一起放进锅里，再加上适量的水，在后再用大火煮开，然后转小火煮，直到继熟就可以加入调味料了，这时有一种芥菜的青香味了。
青菜粥一般用什么青菜31、润肠通便
青菜粥水分含量比较多，食用有利于润肠道，增加粪便含水量，方便大便排出。同时青菜中含有的纤维素可以增加肠道的动力，食用能够促进肠道蠕动。因此平常吃些青菜粥可以减弱粪便排除的难度，可以润肠通便。
2、增强抵抗力
青菜中含有丰富的维生素C，能够增强免疫细胞识别的能力，再加上大米中所含蛋白质能够增强呼吸道粘膜的抵抗力，适当食用青菜粥能够增强人体对于感冒病毒等的抵抗力，预防疾病。
3、补充营养
大多数的青菜中都含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素C、矿物质，与富含碳水化合物的大米一熬煮食用，可以补充营养，适合需要补充营养的人群食用。
4、美容养颜
青菜、大米中都含有不少的美容成分，例如维生素、胡萝卜素，都具有较强的抗氧化作用，有利于消除自由基，抗衰老；另外，维生素C能够缓解细胞黑色素沉淀，有美白滋润的作用；而其中所含的维生素A和维生素E ，可以增强皮肤的弹性，因此食用青菜粥有美容养颜的作用。
5、护眼明目
基本上所有的青菜，均含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能够作用于眼睛，可以一定程度上增强视力，预防出现视网膜黄斑的情况，因此经常适量吃些青菜粥可以起到护眼明目的作用。
青菜粥的适宜人群和禁忌人群
1、青菜粥食用禁忌较少，一般人群皆可食用，因其营养成分很高，并且易消化吸收，适合一些消化能力较弱的人群食用。
2、而禁忌人群，由于青菜种类较多，其中有些性味比较寒凉，例如菠菜、马齿苋、芹菜等，若是用这些青菜煮粥，那么一些脾胃虚寒的人群最好不要多吃，以免加重体内寒气，引起肠胃不适，
现在很多的宝宝都是需要食用营养健康的粥进行补充营养，那么作为父母的你应该要怎么给孩子制作好吃健康的营养粥呢?以下是懂视小编为你整理的营养粥食谱的做法，希望能帮到你。
营养粥食谱的做法鲜味杂粥
材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量
做法：
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿?。?煮开至西红柿熟了即可。
营养提示：
海带含有丰富的(碳水化合物和钙。在所有食物中，海带的含)矿物质，特别是碘，每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。
水果牛肉粥
材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量
做法：
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。
营养提示：
牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%，牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C，每百克含有16毫克，)高于西红柿每百克14毫克的含量。
营养好吃粥的做法鲑鱼菜粥
营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。
原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
做法：
1.锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟;
2.剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎;
3.将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;
4.再加入鱼泥，边煮边搅;
5.最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。
胡萝卜瘦肉粥
营养小提示：玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。
原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉
【什么菜配粥喝比较好吃？】
做法：
1.把玉米粒和胡萝卜分别洗_用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
营养粥的做法鱼泥波菜西红柿粥
营养提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并逐渐让食物由泥变颗粒。
原料：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，西红柿，大米(或龙须面)
做法：
1.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗_后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
2.将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);
3.取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎;
4.将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;
5.最后把菠菜泥稍炖即成。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。
原料：小白菜，玉米面
做法：
1.小白菜(其他绿叶菜也可以)洗_，入沸水中焯透，捞出切成末。
2.用温水将玉米面搅成糊状。
3.锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。
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