小麦是小米吗，古代小麦叫什么？能代替小麦的食物有哪些_生活广记

小麦不是小米。小麦是小麦属植物的统称，是一种广泛种植在世界各地的禾本科植物，其颖果是人类的主食之一，而小米是粟脱壳制成的粮食，其体型较?。???谥泄?狈交坪恿饔?，是我国古代主要粮食作物，其品种众多。小麦在唐朝被称为麦，麦又可分为小麦、大麦、黑麦、燕麦，现在多指小麦。
一、小麦是小米吗
小麦不是小米，二者有一定的区别：
1、小麦
（1）小麦是小麦属植物的统称，是一种广泛种植在世界各地的禾本科植物，其原产于中东地区，小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米。
（2）小麦的颖果是人类的主食之一，其磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精等，其富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
2、小米
（1）小米是粟脱壳制成的粮食，其体型较小，直径在1毫米左右，原产于中国北方黄河流域，是我国古代主要粮食作物，粟品种众多，颜色有白、红、黄、黑、橙、紫等。
（2）我国最早的酒也是用小米酿的，粟比较耐旱，适宜生长在干旱少雨的地区，其茎叶较坚硬，可作为牛马羊等畜禽的饲料。
二、古代小麦叫什么
小麦在唐朝被叫做麦，麦为一年生或二年生草本植物，其籽可用来制作面粉，是北方的重要的粮食作物，麦又可分为小麦、大麦、黑麦、燕麦，现在多指小麦，而大麦在古时候被称为牟。我国出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期到晚期左右，但此时还未普及小麦。
三、能代替小麦的食物有哪些
像稻米、玉米等谷物以及土豆、甘薯等块茎类食物都能代替小麦，都能被不同地域的人当作主食。因为这些食物体内含有大量淀粉，而人体需要淀粉，淀粉在体内消化吸收后产生能量，在供应人体的生命活动，尤其是大脑和神经系统的活动只喜欢使用淀粉消化产生的葡萄糖来供应能量，像小麦、稻米、土豆等食物体内都富含大量淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁及维生素A等营养成分。
济麦60是中国农业科学院作物研究所选育的一种小麦品种，也是一种常见的小麦品种，该品种在中国广泛种植和应用。
济麦60小麦为半冬性品种，具有抗旱节水、抗倒伏能力强、结实性好等优点，越冬抗寒性较好。是作物所小麦遗传育种团队育成的旱地小麦新品种。适合在不同的土壤和气候条件下生长。它对寒冷环境具有较强的耐受能力，能够在低温下正常生长和发育，适应北方地区的冬季气候。
该品种的植株高度适中，茎秆粗壮，有利于抗倒伏，提高稳产性。它的叶片翠绿，叶面积大，能够有效进行光合作用，为产量提供养分和能量。此外，济麦60还具有较高的产量潜力。在良好的土壤肥力和适当的管理下，它的单位面积产量可达较高水平，为农民提供丰收的机会。
小麦的种植注意事项
1、土壤选择：选择适合小麦生长的土壤，宜选择肥沃、排水良好、pH值在6.0-7.5之间的土壤。避免盐碱土壤和水稻田等不适宜种植小麦的土壤。
2、良好的前茬处理：选择适宜的前茬，如豆类作物、玉米等，有利于土壤养分的补充和病虫害的减少。
3、合理施肥：根据土壤养分情况和小麦生长需要，科学合理施肥。常规施肥包括底肥和追肥，注意氮、磷、钾的平衡供应，并根据生长阶段适时施肥。
4、控制病虫害：采取综合防治措施，如合理轮作、间作种植、适时、适量的农药喷施等。注意预防小麦常见病虫害，如赤霉病、锈病、蚜虫等。
5、灌溉管理：根据地理气候条件合理进行灌溉，避免水分过多或过少。注意提前排水，避免小麦长时间积水，导致病害发生。
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以上内容参考：百度百科-济麦60