牛蒡煲咩汤?_生活广记

胡萝卜玉米牛蒡汤
牛蒡,具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效.可是就因为它有一股很强的草根味.所以,尽管知道它是好东西,还是很少买来吃.
话说有一天去市场买菜,有个老安娣在买牛蒡,便上前问她是如何烹煮的.老安娣马上热情相告说,只需与玉米,胡萝卜,排骨一起煮,便是一锅好汤了.这汤喝了能提高人体的免疫功能,增强体力.可不比病了吃药好?!
对啊.我怎么没想到,胡萝卜玉米一定可以把牛蒡那种很浓的草根味减淡.今日一试,果不其然,而且因为加了玉米在其中,所以只需用盐调味,汤就已经有了清甜的美味了.
在这里推广一把,尽管题目是很矫情哈,可是在这里上菜的朋友,谁不爱自己的家人呢,对不?
材料: 排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根
调味料: 盐
做法:
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可.
提示: 这道汤的功效在于可以提高人体的免疫功能.
高纤牛蒡汤
调味料
低钠盐2茶匙、酒2茶匙
作法
1.软排洗净切块，牛蒡、白萝卜及胡萝卜去皮洗净切块状，入沸水川烫捞出，备用。
2.蒟蒻水煮切块。
3.将软排块、白萝卜块、牛蒡块、胡萝卜块一起入锅炖煮，在将蒟蒻块放入锅中稍闷即可。
4.以低钠盐来调味，食用前滴少许香油及酒即可。
营养成份分析(六人份)
热量（大卡）.......1312
蛋白质（公克）.....83.2
脂肪（公克）.......81.9
糖类（公克）.......60.4
膳食纤维（公克）...21.6
钠（毫克）.........2274
钙（毫克）.........440
材料
软排骨.............420公克
牛蒡块.............170公克
白萝卜块...........300公克
蒟蒻...............120公克
胡萝卜块...........40公克
香油适量
水.................1200C.C.,煲牛蒡可先出水也可不先出水
可以在切段或切片的过程，将切下的牛蒡泡在盐水或是醋水中，接着等水大滚之后再将切好的牛蒡放置入锅内。
很多蔬果都是用这种方式来避免表面氧化、变色。
瘦身山楂牛蒡汤
功效：消积通便，瘦身养颜。
原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克。
制作方法：
1、将山楂洗净，牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟水消毒。
2、所有原料放入锅中，加清水煮约30分钟即可。
备注：可以不必添加任何调料。
高纤牛蒡汤
营养成份分析(六人份)
热量（大卡）.......1312
蛋白质（公克）.....83.2
脂肪（公克）.......81.9
糖类（公克）.......60.4
膳食纤维（公克）...21.6
钠（毫克）.........2274
钙（毫克）.........440
材料
软排骨.............420公克
牛蒡块.............170公克
白萝卜块...........300公克
蒟蒻...............120公克
胡萝卜块...........40公克
香油适量
水.................1200C.C.
调味料
低钠盐2茶匙、酒2茶匙
作法
1.软排洗净切块，牛蒡、白萝卜及胡萝卜去皮洗净切块状，入沸水川烫捞出，备用。
2.蒟蒻水煮切块。
3.将软排块、白萝卜块、牛蒡块、胡萝卜块一起入锅炖煮，在将蒟蒻块放入锅中稍闷即可。
4.以低钠盐来调味，食用前滴少许香油及酒即可。
牛蒡汤
一、材料
1、牛蒡两条
2、素腱(香菇头做的)3俩
3、腰果2俩
4、红枣约10颗
二、步骤
1、牛蒡去皮，切片
2、加水约3公升
3、其他材料全部加入一起煮约半小时即可食用
※不需加其他调味料及油，汤头鲜美不油腻，喝过的人皆夸赞
.knowledge.yahoo/question/?qid=1105052406002
epochtimes/b5/6/1/21/n1185060p
vegeworld/forum/Article?no=156221
blog.sina/7810/article?pbgid=7810&entryid=13399
food.doh/chinese/libary/cookbook_1?idx=155,
问题一：冰草是什么东西冰草，（Agropyron cristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草，是温带干旱地区最重要的牧草之一。生于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。由于品质好，营养丰富，适口性好，各种家畜均喜食；又因返青早，能较早地为放牧家畜提供青饲料。它特别具备抗旱、耐寒、耐牧以及产子较多等特性，在放牧地补播和建立旱地人工草地中具有重要的作用。由于冰草的根为须状，密生，具砂套和入土较深特性，因此，它又是一种良好的水土保持植物和固沙植物。
生长习性
适应半潮湿到干旱的气候，生长在干旱草原或荒漠草原。天然生冰草很少形成单纯的植被，常与其他禾本科草、苔草、非禾本科植物以及灌木混生。
地理分布
冰草在我国主要分布在黑龙江，吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆和内蒙古等?。ㄇ?└珊挡菰?卮?nbsp;，在国外分布于欧洲、俄罗斯的西伯利亚及中亚地区和蒙古。
问题二：饮料用的冰草汁是什么非洲冰草是一种新的特色食材。属于特色蔬菜品种！主要生长在非洲地区！一种名叫非洲冰草的蔬菜正在成为餐饮企业追捧的目标。这种菜是刚从非洲引进的蔬菜品种，外观长得很像海带头。吃起来感觉凉凉的，很爽脆，还有一股淡淡的咸味。非洲冰草又名冰叶日中花，其叶鲜嫩多汁，可生食。法国料理中经常使用。叶面有盐囊，入口有盐味。冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖缓慢地化开，水灵灵的极似水果。“刚看到非洲冰草的时候，以为表面的‘冰’是冰鲜后形成的。之后才发现不是，它本来就长成那样。” “非洲冰草，入口即化，神草?。?“这个冰草叶片上有层‘冰’，吃到口里嫩脆多汁，极似水果，强烈推荐！” “第一次看见冰草的人，都奇怪表面怎么会有层‘冰’，很多人认为是我们后期加工上去的。” 冰草的确长得很奇特，整棵植株水灵灵的，充满了水分在茎叶上还附有一层天然的分泌物。看上去有点像“薄冰”，经久不“化” 。不过这个“冰”并不是人工加上去的，其表面之所以有一层“冰”，是自身茎叶分泌出来的天然分泌物。非洲冰草浑身长满水珠，而且擦不掉这些水珠！它只能生吃，入口即化，口感清爽冰凉，天然带有一点咸味。培育方法1、地需精细整地，彻底除草。2、在盐碱地种植，及其抗旱及抗寒！ 3、播种、育苗。4、育苗后需单颗移植。其他说明冰草：富含天然植物盐、钙、钾等微量原素，丰富黄酮类化合物，抗氧化，增强免疫力。然植物盐的主要特点： 1、富含多种有机营养物质和生物活性成分 2、天然低钠盐和天然平衡盐 3、对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定辅助治疗和调节作用。如对钠敏感性高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病、肿瘤和机体免疫机能障碍等疾病和并发症等疾病明确的疗效。植物盐不同于生物盐，植物盐属于营养学范畴，而生物盐属于海洋生态学范畴。黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，能降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，用于老年高血压和脑溢血等。
问题三：冰草是什么冰草，（Agropyron cristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草，是温带干旱地区最重要的牧草之一。能生长在干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。由于品质好，营养丰富，适口性好，各种家畜均喜食；又因返青早，能较早...
问题四：非洲冰草究竟是什么东西 5分山东盛玺农业科技有限公司大面积种植了该蔬菜。以下为非洲冰草蔬菜的简介：
冰草,富含天然植物盐、钙、钾等微量原素，丰富黄酮类化合物，抗氧化，增强
免疫力。在山东省研发、种植、推广成功。山东盛玺农业科技有限公司大面积种植了该蔬菜。以下为非洲冰草蔬菜的简介：
然植物盐的主要特点：
1
、天然低钠盐和天然平衡盐
【牛蒡煲咩汤?】
2
、富含多种有机营养物质和生物活性成分
3
、
对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定辅助治疗
和调节作用。如对钠敏感性高血压、糖尿病、高血脂、心血管疾病、肿瘤和机体
免疫机能障碍等疾病和并发症等疾病明确的疗效。
植物盐不同于生物盐，
植物盐属于营养学范畴，
而生物盐属于海洋生态学范畴。
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，
能降低血管的脆性，
及改善血管的通
透性、降低血脂和胆固醇，用于老年高血压和脑溢血等。
问题五：冰草怎么吃蘸什么酱冰草怎么吃好吃食材
主料
冰草500克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
冰草清洗干净，摘成小段
3
炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4
用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
6
蘸着酱料汁就可以吃了
问题六：冰草是什么季节菜非洲冰草--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum
crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，
就像冰晶一样，因此得名冰草（iceplant）。
问题七：问一下市场买的冰草是什么？水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
问题八：冰草菜吃了有什么好处为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。[2]
使用价值
冰草(图4)
冰草草质柔软，营养价值较高，在幼嫩时马和羊最喜食，牛和骆驼也喜食。用冰草饲喂反刍家畜，消化率和可消化养分也较高。在干旱草原区，它是一种优良天然牧草。其种子产量高，易于收集，发芽力颇强。因此，不少地方已引种栽培，并成为重要的栽培牧草，既可放牧又可割草。单种或与豆科牧草混种，每公顷可产干草1500千克，高者可产1999.5千克。冬季枝叶不易脱落，仍可放牧。利用方式 1.放牧在半干旱和干旱地区，植株偏低，株高仅40-60厘米，叶量少，占地上部总重量的30% 。用以调制干草不经济，所以国外多以放牧为主，调制干草为辅，或勉强利用头茬草作干草或青饲，利用其再生草放牧。2.调制干草应在抽穗至开花期刈割；推迟刈割，则适口性和营养价值均降低。由于耐寒性强，春季返青早，秋末、冬初枯黄迟，所以利用期可适当提早和推迟。初霜前1个月至土壤封冻期间，要避免放牧，以防影响再生草的生长和越冬。每公顷干草产量，第一年为1100千克，第二年为4772千克，第三年为430千克。[3]
药用价值
中药材?冰草
拼音名Bīn Cǎo
药材基源：禾本科植物赖草的根或全草晒干或熟制得到。
拉丁植物动物矿物名：Leynus secalinus （Gcorgi）Tzvel.[Triticum secalinum Georgi; Aneurolepidium dasystachy（Trin.）Nevski 。
采收和储藏：夏、秋季采收，切段，晒干。
问题九：冰草不能和什么同时吃抗菌的作用、提高机体的免疫力、利尿作用。同时鱼腥草尚有促进组织再生,镇痛、止血... ,重庆基本喜欢凉拌....放足麻辣味拌什么都可以....目前没怎么听说有不能混合着吃的东西...
问题十：冰草是什么植物？冰草，（Agropyron cristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草，是温带干旱地区最重要的牧草之一。能生长在干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。由于品质好，营养丰富，适口性好，各种家畜均喜食；又因返青早，能较早地为放牧家畜提供青饲料。它特别具备抗旱、耐寒、耐牧以及产子较多等特性，在放牧地补播和建立旱地人工草地中具有重要的作用。由于冰草的根为须状，密生，聚沙套和入土较深特性，因此，它还是一种良好的水土保持植物和固沙植物。