特别好吃，简单易上手，家人都爱吃，值得一试的家常菜有哪些？_生活广记

脆香山药流程：1.新鲜山药清洗，集鸽煮熟。2.山药去皮，切割成1寸大的段，再一剖两块，拿刀拍扁。3.烧凉锅入油，烧沸七成热时投淮山药，炸至金黄变黄时捞起来备用。4.另烧凉锅，资金投入炸好的淮山药，添加白砂糖和二勺水，用文火烤约5-6min 。5.转高火上，放醋、鸡精，用芡粉着芡，浇上热锅冷油出锅摆盘既成。
南瓜排骨煲流程：1.猪排清洗，加老抽王、生抽酱油、白砂糖、鸡精粉、水淀粉、白胡椒粉跟水翻拌，腌渍1钟头。2.南瓜清洗削皮切片，热石锅，倒进油。3.放猪排，拿筷子爆锅至掉色。4.倒进料汁（腌渍猪排的料汁），盖上锅盖，文火煲20min，放进南瓜。5.文火煲15min ，期内拿筷子搅拌一下，以防粘底锅。特别好吃，简单易上手，家人都爱吃，值得一试。
土豆炒北极虾流程：1、北极圈虾解冻，土豆去皮清洗。2、虾清洗，土豆切粗条，锅中放进350克油，油烧，学会放下土豆条炸成金**，捞起来控油补水。3、锅中油倒出来，剩油，下生姜片暴香，下北极虾。4、加上料酒炒到脱袋，放炸好的土豆条。5、放盐煸匀，加韭菜苔煸匀就可以。
豉椒南瓜蒸凤爪流程：1、南瓜削皮去瓤切成片预留。2、鸡爪裁掉手指甲，用小水泡流血水，半途能换几回水。3、将南瓜摆入盘里，再倒入鸡爪。4、放进剁辣椒和水豆豉，匀称倒进一勺海鲜酱油。5、锅原水烧开气短，放进盘，走红烤开五分钟后转文火。6、约二十分钟，煮制鸡爪会被木筷轻轻松松扎显出锅。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
【特别好吃，简单易上手，家人都爱吃，值得一试的家常菜有哪些？】
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。